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BILAN COOPERATIVE DE LA BOUCHERIE LYONNAISE 2019 Siren 969502707				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	900	900		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	20000		20000	20000
Constructions	324635	44448	280186	288302
Installations techniques, matériel et outillage industriels	17429	6639	10790	12252
Autres immobilisations corporelles	117599	75794	41805	47991
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	475		475	446
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	440		440	440
TOTAL (I)	481478	127782	353697	369431
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	115687		115687	125542
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	540039	104396	435643	446839
Autres créances	26237		26237	27109
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	36363		36363	36363
Disponibilités	192454		192454	90095
Charges constatées d’avance	3318		3318	13190
TOTAL (II)	914098	104396	809702	739138
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1395576	232178	1163399	1108569
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	28992		28992	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles	184856		184856	
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	24940		24940	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	149948		90831	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	33087		59117	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	421823		388736	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	248427		274596	
Emprunts et dettes financières divers (4)	4761		8299	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	322337		247390	
Dettes fiscales et sociales	156050		170010	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	10000		19537	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	741575		719833	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1163399		1108569	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	521587		461094	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2444993		2444993	2593268
Production vendue biens				
Production vendue services	3143		3143	2554
Chiffres d’affaires nets	2448137		2448137	2595821
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			794	3526
Autres produits			342	115
Total des produits d’exploitation (I)			2449273	2599462
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1942029	2095883
Variation de stock (marchandises)			9855	21491
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			137532	107146
Impôts, taxes et versements assimilés			6840	8373
Salaires et traitements			206308	189680
Charges sociales			72488	70124
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			15658	15590
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			6432	8627
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			2634	4122
Total des charges d’exploitation (II) 			2399777	2521035
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			49496	78427
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			4	4
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			4	4
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			9929	10435
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			9929	10435
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-9925	-10431
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			39571	67996
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	10365		5414	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			1000	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	10365		6414	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	8403			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	105		2706	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	8508		2706	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1857		3708	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	8341		12588	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2459642		2605880	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2426555		2546764	
BENEFICE OU PERTE	33087		59117	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	10189			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	794		3526	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		900		
Total Immobilisations corporelles		480002		
Total Immobilisations financières		886		29
Total Général		481788		29
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				900
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			339	479663
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				915
Total Général			339	481478
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	900			900
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	111457	15658	233	126882
AMORTISSEMENTS Total Général	112357	15658	233	127782
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	97964	6432		104396
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	97964	6432		104396
TOTAL GENERAL	97964	6432		104396
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		6432		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	440	440		
Clients douteux ou litigieux	120888	120888		
Autres créances clients	419151	419151		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	4247	4247		
T. V. A.	15405	15405		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	6585	6585		
Charges constatées d’avance	3318	3318		
TOTAL ETAT DES CREANCES	570034	570034		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1375	1375		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	247052	27063	107311	
Emprunts et dettes financières divers	4761	4761		
Fournisseurs et comptes rattachés	322337	322337		
Personnel et comptes rattachés	25569	25569		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	15766	15766		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	11550	11550		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1847	1847		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	101317	101317		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	10000	10000		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	741575	521587	107311	112677
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	26182			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel