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BILAN CHOUCROUTERIE CLAUDE S A R L 2018 Siren 947150405				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1260		1260	1260
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains		56989	-56989	-53387
Constructions				-168
Installations techniques, matériel et outillage industriels	488537	481172	7365	8738
Autres immobilisations corporelles	74682	4363	70319	70487
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	15		15	15
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	564494	542525	21969	26945
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	127843		127843	80391
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				22772
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	660741		660741	335409
Autres créances	289643		289643	239117
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	150		150	150
Disponibilités	5505		5505	6165
Charges constatées d’avance				
TOTAL (II)	1083882		1083882	684005
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1648376	542525	1105851	710949
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	90000		90000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	8392		8392	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	20415		25568	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-86778		-5153	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	32029		118807	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	4737		4737	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	4737		4737	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	167157		185859	
Emprunts et dettes financières divers (4)	10776		2276	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	291209		146579	
Dettes fiscales et sociales	26134		15313	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	573808		237379	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1069085		587406	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1105851		710949	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	10776			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2596		2596	2555
Production vendue biens	863249	7463	870712	883562
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	865845	7463	873308	886117
				
Production stockée			-22772	-20544
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				8690
Autres produits			2	
Total des produits d’exploitation (I)			850537	874263
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				121286
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			527811	346371
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-47451	-14824
Autres achats et charges externes			277859	227204
Impôts, taxes et versements assimilés			19687	23389
Salaires et traitements			112832	127444
Charges sociales			34455	39469
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			4976	6733
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1027	-56
Total des charges d’exploitation (II) 			931195	877017
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-80658	-2754
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			2	1
Autres intérêts et produits assimilés				-2
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				861
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2	859
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			6050	2692
Différences négatives de change				915
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			6050	3607
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-6048	-2748
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-86706	-5501
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			1049	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1008			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1008		1049	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1080		701	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1080		701	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-72		348	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	851548		876171	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	938325		881324	
BENEFICE OU PERTE	-86778		-5153	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		1260		
Total Immobilisations corporelles		579650		819
Total Immobilisations financières		15		
Total Général		580925		819
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				1260
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			16431	564038
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				15
Total Général			16431	565313
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	563947	4976	16431	552491
AMORTISSEMENTS Total Général	563947	4976	16431	552491
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	8732	8732		
Autres créances clients	652009	652009		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	7615	7615		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	3826	3826		
Impôts sur les bénéfices	6800	6800		
T. V. A.	21670	21670		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	1957	1957		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	247775	247775		
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	950384	950384		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	96769	96769		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	70388	70388		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	291209	291209		
Personnel et comptes rattachés	13230	13230		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	4169	4169		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	6451	6451		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2284	2284		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	10776	10776		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	573808	573808		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1069085	1069085		
Emprunts souscrits en cours d’exercice	53834			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	50197			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel