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BILAN BOUCHERIES CHARCUTERIES ECKERT SAS 2018 Siren 946450293				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	17943	15416	2526	5354
Fonds commercial	14772		14772	14772
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	10829	7224	3604	3833
Constructions	883430	729934	153496	168563
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1004618	799222	205396	238298
Autres immobilisations corporelles	224128	218488	5640	9544
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	21000		21000	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	23033		23033	23033
Prêts				
Autres immobilisations financières	256		256	256
TOTAL (I)	2200009	1770285	429724	463654
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	30658		30658	23675
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	110009		110009	110973
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	15504		15504	15459
Autres créances	154693		154693	115747
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	321441	3450	317991	221461
Disponibilités	231852		231852	282837
Charges constatées d’avance	30441		30441	23498
TOTAL (II)	894599	3450	891149	793650
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3094608	1773735	1320873	1257304
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	45000		45000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4573		4573	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	735		735	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	831301		790373	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	65902		60928	
Subventions d’investissement			215	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	947511		901824	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1156		138	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	1600		2200	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	96463		96786	
Dettes fiscales et sociales	274144		256356	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	373363		355480	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1320873		1257304	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2837307	2319	2839626	2846168
Production vendue biens	347		347	407
Production vendue services	153054		153054	162618
Chiffres d’affaires nets	2990709	2319	2993028	3009193
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			2753	7528
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			17577	9466
Autres produits			44	18
Total des produits d’exploitation (I)			3013401	3026205
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1375886	1402511
Variation de stock (marchandises)			964	1091
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			39400	39093
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-6983	-1249
Autres achats et charges externes			385904	391222
Impôts, taxes et versements assimilés			44316	39120
Salaires et traitements			767479	765474
Charges sociales			249633	245946
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			86863	87652
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			304	1810
Total des charges d’exploitation (II) 			2943766	2972668
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			69635	53537
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			338	360
Autres intérêts et produits assimilés			2604	2169
Reprises sur provisions et transferts de charges				2751
Différences positives de change			6	17
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2947	5298
Dotations financières sur amortissements et provisions			3450	
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change			15	13
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3465	13
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-518	5285
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			69117	58823
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	2284		12845	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	215		5831	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2499		18676	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1428		8860	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	2428			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3856		8860	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1357		9817	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	1859		7711	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3018847		3050180	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2952946		2989252	
BENEFICE OU PERTE	65902		60928	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		32226		489
Total Immobilisations corporelles		2105197		54872
Total Immobilisations financières		23289		
Total Général		2160713		55361
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				32715
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			16065	2144004
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				23289
Total Général			16065	2200009
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	12099	3317		15416
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1684959	83546	13637	1754868
AMORTISSEMENTS Total Général	1697059	86863	13637	1770285
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation		3450		3450
Total Provisions pour dépréciation		3450		3450
TOTAL GENERAL		3450		3450
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières		3450		
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	256			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	15504			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	2009			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	888			
Impôts sur les bénéfices	56648			
T. V. A.	9248			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	21283			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	64617			
Charges constatées d’avance	30441			
TOTAL ETAT DES CREANCES	200895	200639	256	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1156	1156		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	96463	96463		
Personnel et comptes rattachés	145657	145657		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	118491	118491		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1189	1189		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	8807	8807		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	371763	371763		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel