ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN CHARCUTERIE ROUCH 2019 Siren 937180156				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	8330	7529	800	1400
Fonds commercial	152449		152449	152449
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	269433	181277	88156	108891
Installations techniques, matériel et outillage industriels	729870	601372	128498	142950
Autres immobilisations corporelles	270489	205599	64889	74578
Immobilisations en cours				1372
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	2557		2557	2537
Prêts				
Autres immobilisations financières	723		723	723
TOTAL (I)	1433854	995779	438075	484904
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	35215		35215	41073
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	195571		195571	194136
Marchandises	1490		1490	1237
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	98866	1039	97827	129291
Autres créances	202667	127124	75543	84293
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	400000		400000	400000
Disponibilités	566116		566116	540920
Charges constatées d’avance	8062		8062	8213
TOTAL (II)	1507989	128163	1379826	1399167
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2941844	1123942	1817902	1884071
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	57920		57920	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	129902		129902	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	5792		5792	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	777		777	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1163897		1031095	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	10240		132801	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1368529		1358289	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	153800		133942	
Emprunts et dettes financières divers (4)	18555		41345	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	121444		192637	
Dettes fiscales et sociales	143633		147798	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	11938		9162	
Autres dettes			896	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	449372		525782	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1817902		1884071	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	343587		458084	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	12413		12413	9651
Production vendue biens	2630520		2630520	2678899
Production vendue services	7253		7253	8723
Chiffres d’affaires nets	2650186		2650186	2697273
				
Production stockée			1435	8283
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			10397	23539
Autres produits			25	253
Total des produits d’exploitation (I)			2662044	2729350
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			9222	6667
Variation de stock (marchandises)			-252	1408
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1163875	1180383
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			5858	10534
Autres achats et charges externes			484043	467267
Impôts, taxes et versements assimilés			35675	28432
Salaires et traitements			707676	652890
Charges sociales			195509	183839
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			72184	81041
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			74	964
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			536	8387
Total des charges d’exploitation (II) 			2674404	2621816
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-12359	107533
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			6	
Autres intérêts et produits assimilés			21997	22972
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			21997	22972
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1527	2038
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1527	2038
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			20470	20933
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			8111	128467
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			17500	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			17500	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)			17500	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-2129		13166	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2684041		2769822	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2673801		2637021	
BENEFICE OU PERTE	10240		132801	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles				
AMORTISSEMENTS Total Général				
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	724		724	
Clients douteux ou litigieux	1096	78	1018	
Autres créances clients	97770	97770		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	400	400		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	57171	57171		
T. V. A.	8045	8045		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	137052		137052	
Charges constatées d’avance	8062	8062		
TOTAL ETAT DES CREANCES	310320	171526	138794	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	153801	48016	105785	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	121445	121445		
Personnel et comptes rattachés	76025	76025		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	56377	56377		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	198	198		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	11033	11033		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	11938	11938		
Groupe et associés	18555	18555		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	449373	343587	105785	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel