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BILAN SOC CAVES PRODUCTEURS REUNIS ROQUEFORT 2021 Siren 925480030				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	171792	124732	47060	47060
Fonds commercial	8590687	46262	8544425	8461821
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	15075529	12219073	2856455	2955177
Constructions	83246729	71558491	11688238	11237416
Installations techniques, matériel et outillage industriels	141858873	117037662	24821211	18140231
Autres immobilisations corporelles	3903732	3663402	240330	321843
Immobilisations en cours	1776922		1776922	1529865
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	224144		224144	224144
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	12260		12260	12260
Prêts				
Autres immobilisations financières	11860		11860	49830
TOTAL (I)	254872528	204649623	50222905	42979646
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	835844		835844	1003148
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	110642		110642	227493
Marchandises	5574979		5574979	5354526
Avances et acomptes versés sur commandes	21950		21950	7590
Clients et comptes rattachés	56698968	151048	56547920	55452377
Autres créances	92642630	5059	92637570	119959188
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	37860		37860	30632
Charges constatées d’avance	61850		61850	47007
TOTAL (II)	155984722	156107	155828615	182081961
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	410857251	204805731	206051520	225061607
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	4880048		4880048	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	30184827		30184827	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation	925700		925700	
Réserve légale (1)	488005		488005	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	2472054		26483090	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	12775161		15988964	
Subventions d’investissement	9007172		2276578	
Provisions réglementées	7367552		7515782	
TOTAL (I)	68100520		88742994	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	325500		198500	
Provisions pour charges	1118085		1104702	
TOTAL (III)	1443585		1303202	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	25766		45342	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	68261118		66240465	
Dettes fiscales et sociales	14538124		13845304	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	2940986		3242941	
Autres dettes	50739858		51639865	
Produits constatés d’avance (2)	1562		1494	
TOTAL (IV)	136507415		135015412	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	206051520		225061607	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	303085917	104366124	407452040	413234226
Production vendue biens	168015250	3772490	171787740	163289092
Production vendue services	25234267	2550526	27784794	25861975
Chiffres d’affaires nets	496335434	110689140	607024575	602385293
				
Production stockée			-116851	-121515
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			12756	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			10316	498830
Autres produits			249223	248790
Total des produits d’exploitation (I)			607180019	603011398
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			339073054	344847656
Variation de stock (marchandises)			-220453	-41234
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			155312375	149993208
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			167304	-81067
Autres achats et charges externes			72225484	69473204
Impôts, taxes et versements assimilés			2076214	1929284
Salaires et traitements			14141208	13782593
Charges sociales			5909843	5694383
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			7233957	6858124
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions			140383	19500
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			1179	9391
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			749026	546765
Total des charges d’exploitation (II) 			596809575	593031807
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			10370444	9979591
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)			6004494	11814090
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)			285	384423
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			390518	378543
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change			258	
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			390776	378543
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			313216	265891
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			313216	265891
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			77560	112652
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			16452213	21521909
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	40057		187905	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1119122		297548	
Reprises sur provisions et transferts de charges	1676164		1248431	
Total des produits exceptionnels (VII)	2835344		1733884	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	801036		425583	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	43042		61599	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	1527935		1240020	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	2372013		1727203	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	463331		6681	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	116991		114896	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	4023391		5424731	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	616410631		616937915	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	603635470		600948951	
BENEFICE OU PERTE	12775161		15988964	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	173085		2090	170995
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	199215307	7233957	2075650	204373615
AMORTISSEMENTS Total Général	199388392	7233957	2077740	204544610
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				7367552
Total Provisions réglementées	7515782	1527935	1676164	7367552
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer	1303202	140383		1443585
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	1303202	140383		1443585
sur immobilisations – incorporelles	105014			105014
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	160185	1179	10316	151048
Autres provisions pour dépréciation	5059			5059
Total Provisions pour dépréciation	270258	1179	10316	261121
TOTAL GENERAL	9089242	1669497	1686481	9072258
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES				
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES				
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel