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BILAN GRIMMER ARTISAN CHOCOLATIER 2017 Siren 917320418				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	25239	21311	3929	3929
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	864085	67628	796457	705040
Installations techniques, matériel et outillage industriels	504788	456760	48028	21267
Autres immobilisations corporelles	585053	471865	113188	34927
Immobilisations en cours				93187
Avances et acomptes				210000
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	105707		105707	6813
TOTAL (I)	2084872	1017564	1067308	1075163
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	50255		50255	50114
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	42258		42258	47967
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	40356	2990	37366	18797
Autres créances	250573		250573	195393
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	1759107	2339	1756768	1619933
Disponibilités	1536898		1536898	1407322
Charges constatées d’avance	19270		19270	7551
TOTAL (II)	3698717	5329	3693388	3347078
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	5783589	1022892	4760696	4422241
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	189120		189120	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	26320		26320	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	18912		18912	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	2284078		2284078	
Report à nouveau	427240		224428	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	189295		202812	
Subventions d’investissement	66667			
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	3201633		2945671	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	467940		559650	
Emprunts et dettes financières divers (4)	236309		237365	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	363722		261779	
Dettes fiscales et sociales	465557		401563	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	12216		16213	
Produits constatés d’avance (2)	13319			
TOTAL (IV)	1559064		1476570	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	4760696		4422241	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1183741		1009047	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	417		569	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	2712200	24451	2736650	2742251
Production vendue services	4185		4185	4043
Chiffres d’affaires nets	2716385	24451	2740836	2746294
				
Production stockée			-5709	9565
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			6974	1656
Autres produits			277	2029
Total des produits d’exploitation (I)			2742378	2759545
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			125033	109237
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			671602	676935
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-141	-3250
Autres achats et charges externes			645932	526381
Impôts, taxes et versements assimilés			43982	36048
Salaires et traitements			771487	847603
Charges sociales			226468	256861
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			76817	47580
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			115	5067
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			15024	11657
Total des charges d’exploitation (II) 			2576320	2514120
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			166058	245425
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			124	
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			50168	41093
Reprises sur provisions et transferts de charges			24796	4816
Différences positives de change				309
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement			21528	19750
Total des produits financiers (V)			96616	65969
Dotations financières sur amortissements et provisions			2339	24796
Intérêts et charges assimilées			8822	9721
Différences négatives de change			84	219
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement			15204	10591
Total des charges financières (VI)			26449	45327
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			70167	20642
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			236226	266067
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	8510			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	8510			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			51	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)			51	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	8510		-51	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	55441		63204	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2847505		2825514	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2658210		2622702	
BENEFICE OU PERTE	189295		202812	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	89333		12779	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		25239		
Total Immobilisations corporelles		1769002		
Total Immobilisations financières		6813		
Total Général		1801055		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				25239
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				1953926
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				105707
Total Général				2084872
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	21311			21311
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	919436	76817		996253
AMORTISSEMENTS Total Général	940746	76817		1017564
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	34645	2454	31771	5329
TOTAL GENERAL	34645	2454	31771	5329
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		115	6974	
                                             - Financières		2339	24796	
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	105707			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	40356			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	250573			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	19270			
TOTAL ETAT DES CREANCES	415907	310200	105707	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	417	417		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	467523	92201	375323	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	363722	363722		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	465557	465557		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	248525	248525		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	13319	13319		
TOTAL – ETAT DES DETTES	1559064	1183741	375323	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	91558			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel