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BILAN SOCIETE DE MEUNERIE BOULANGERIE 2021 Siren 905721197				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	12419	12419		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	17		17	17
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	86626	72321	14304	30611
Constructions	254180	182844	71335	54651
Installations techniques, matériel et outillage industriels	173569	157342	16226	10547
Autres immobilisations corporelles	152293	146797	5496	8486
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	1323		1323	1323
Prêts				
Autres immobilisations financières	123		123	123
TOTAL (I)	680552	571724	108827	105761
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	10214		10214	8949
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	2937		2937	2652
Marchandises	264701		264701	205518
Avances et acomptes versés sur commandes				1500
Clients et comptes rattachés	584109	66146	517963	521853
Autres créances	3505		3505	32386
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	142571		142571	93352
Charges constatées d’avance	4609		4609	5793
TOTAL (II)	1012649	66146	946503	872007
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1693202	637871	1055331	977769
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	80032		80032	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	9988		9988	
 (dont écart d’équivalence)	1			
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	8232		8232	
Réserves statutaires ou contractuelles	281981		281981	
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	229065		253603	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	78159		-24538	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	687458		609299	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	145665		145681	
Emprunts et dettes financières divers (4)	16287		16062	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	109291		144099	
Dettes fiscales et sociales	82565		62626	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	14063			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	367873		368470	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1055331		977769	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	329810		342270	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	88863		103279	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1774779		1774779	1568680
Production vendue biens	129880		129880	130549
Production vendue services	122994		122994	94975
Chiffres d’affaires nets	2027654		2027654	1794206
				
Production stockée			284	-1961
Production immobilisée			32461	
Subventions d’exploitation			900	2050
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			2081	31229
Autres produits			76	60
Total des produits d’exploitation (I)			2063458	1825584
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1507021	1320428
Variation de stock (marchandises)			-59183	12666
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			92851	93012
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-1265	-1533
Autres achats et charges externes			146055	97550
Impôts, taxes et versements assimilés			71109	72906
Salaires et traitements			153097	148983
Charges sociales			44288	44882
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			22467	22877
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			23993	9317
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			4966	32924
Total des charges d’exploitation (II) 			2005404	1854016
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			58053	-28431
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			21	1
Autres intérêts et produits assimilés			13325	13088
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			13347	13089
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			8134	9443
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			8134	9443
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			5212	3645
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			63266	-24785
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	45384		1677	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	45384		1677	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	90			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	9122		1430	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	9212		1430	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	36171		246	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	8018			
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	13261			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2122189		1840352	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2044030		1864891	
BENEFICE OU PERTE	78159		-24538	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	4098		4098	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	2081		962	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		12436		
Total Immobilisations corporelles		714532		33156
Total Immobilisations financières		1446		
Total Général		728415		33156
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				12436
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			81019	666669
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1446
Total Général			81019	680552
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	12419			12419
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	610234	22467	73396	559305
AMORTISSEMENTS Total Général	622653	22467	73396	571724
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	42152	23993		66146
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	42152	23993		66146
TOTAL GENERAL	42152	23993		66146
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		23993		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	123		123	
Clients douteux ou litigieux	85927	85927		
Autres créances clients	498181	498181		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	245	245		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	3259	3259		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	4609	4609		
TOTAL ETAT DES CREANCES	592347	592224	123	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	88863	88863		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	56801	18739	30580	7482
Emprunts et dettes financières divers	3000	3000		
Fournisseurs et comptes rattachés	109291	109291		
Personnel et comptes rattachés	30319	30319		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	16788	16788		
Impôts sur les bénéfices	13261	13261		
T.V.A.	13426	13426		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	8770	8770		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	13287	13287		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	14063	14063		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	367873	329810	30580	7482
Emprunts souscrits en cours d’exercice	32461			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	18060			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel