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BILAN SOC ALIMENTATION BISCARROSSAIS 2018 Siren 896950177				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	121983	121983		
Fonds commercial	450036		450036	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	5179343	637547	4541796	
Constructions	17810054	8676179	9133875	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	2996923	2384469	612453	
Autres immobilisations corporelles	920481	621240	299241	
Immobilisations en cours	54650		54650	
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	1215181	29222	1185959	
Prêts	13933		13933	
Autres immobilisations financières	184223		184223	
TOTAL (I)	28946805	12470640	16476165	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	59293		59293	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	4115977	15517	4100460	
Avances et acomptes versés sur commandes	76502		76502	
Clients et comptes rattachés	518207	6638	511570	
Autres créances	1196601	33270	1163330	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	255765		255765	
Charges constatées d’avance	173340		173340	
TOTAL (II)	6395685	55424	6340261	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	35342490	12526064	22816425	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	66264			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	394476			
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	8000			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	3693267			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	1003640			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	5165647			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	113218			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	113218			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	9578019			
Emprunts et dettes financières divers (4)	3680616			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	24594			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1889810			
Dettes fiscales et sociales	1787217			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	50811			
Autres dettes	494922			
Produits constatés d’avance (2)	31570			
TOTAL (IV)	17537560			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	22816425			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	9577442			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	1238225			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	43214273		43214273	
Production vendue biens	3929334		3929334	
Production vendue services	1191920		1191920	
Chiffres d’affaires nets	48335528		48335528	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			210231	
Autres produits			216416	
Total des produits d’exploitation (I)			48762175	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			33323279	
Variation de stock (marchandises)			112089	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			2766300	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-59293	
Autres achats et charges externes			3094174	
Impôts, taxes et versements assimilés			809529	
Salaires et traitements			4041146	
Charges sociales			1395489	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			1338197	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			15517	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			18218	
Autres charges			21712	
Total des charges d’exploitation (II) 			46876355	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			1885820	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			820	
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			1589	
Autres intérêts et produits assimilés			583	
Reprises sur provisions et transferts de charges			37868	
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			40860	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			259672	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			259672	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-218813	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			1667007	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	364			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	175106			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	175469			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	6080			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	55247			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	95000			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	156327			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	19142			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	241441			
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	441068			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	48978504			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	47974864			
BENEFICE OU PERTE	1003640			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	86085			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	210231			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		572019		
Total Immobilisations corporelles		26139550		974287
Total Immobilisations financières		1293542		175042
Total Général		28005111		1149328
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				572019
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			152387	26961450
Prêts et immobilisations financières			37868	
Total Immobilisations financières			55247	1413336
Total Général			207634	28946805
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles				
AMORTISSEMENTS Total Général				
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	2086302	1888147	198155	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	9578019	2477175	3625424	
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	3680616	2821341	399274	
Fournisseurs et comptes rattachés	1889810	1889810		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1787217	1787217		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	50811	50811		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	494922	494922		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	31570	31570		
TOTAL – ETAT DES DETTES	17512966	9552848	4024698	3935420
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel