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BILAN L'INSTANT SUSHI 2020 Siren 848659215				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	2175	382	1793	
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	19146	3110	16036	17953
Installations techniques, matériel et outillage industriels	17716	6286	11430	12383
Autres immobilisations corporelles	47614	8209	39405	30433
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	86651	17987	68664	60769
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1048		1048	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	3405		3405	5440
Avances et acomptes versés sur commandes	2537		2537	4600
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	18225		18225	1168
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	121262		121262	52090
Charges constatées d’avance	3109		3109	1352
TOTAL (II)	149586		149586	64650
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	236238	17987	218251	125420
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	14194			
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	64993		14994	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	87987		22994	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	47728		42060	
Emprunts et dettes financières divers (4)	598		450	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	21884		21565	
Dettes fiscales et sociales	42698		23976	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	17356		14375	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	130264		102426	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	218251		125420	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	91171		66366	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	486604	10716	497320	274113
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	486604	10716	497320	274113
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			47953	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1351	891
Autres produits			490	69
Total des produits d’exploitation (I)			547114	275072
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			147750	83544
Variation de stock (marchandises)			2035	-5440
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			11544	6987
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-1048	
Autres achats et charges externes			82520	54614
Impôts, taxes et versements assimilés			4477	1128
Salaires et traitements			177509	85233
Charges sociales			32032	24031
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			11694	6318
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			886	92
Total des charges d’exploitation (II) 			469400	256508
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			77714	18564
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			29	2
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			29	2
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			667	661
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			667	661
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-637	-659
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			77077	17905
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1470		35	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			224	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1470		259	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1470		-259	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	10614		2652	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	547143		275074	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	482151		260080	
BENEFICE OU PERTE	64993		14994	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1351		891	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	7784		2072	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				2175
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		67062		17414
Total Immobilisations financières				
Total Général		67062		19589
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				2175
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				84476
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				86651
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		382		382
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	6293	11312		17605
AMORTISSEMENTS Total Général	6293	11694		17987
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	5973	5973		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	2252	2252		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	10000	10000		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	3109	3109		
TOTAL ETAT DES CREANCES	21334	21334		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	8668	3018	5650	
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	39060	5617	33443	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	21884	21884		
Personnel et comptes rattachés	19582	19582		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	14939	14939		
Impôts sur les bénéfices	6561	6561		
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1616	1616		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	598	598		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	17356	17356		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	130264	91171	39093	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	10137			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	4469			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	8855			
Location, charges locatives et de copropriété	27189		20953	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	7777		4928	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	38698		28732	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	82520		54614	
Taxe professionnelle	961			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	3516		1128	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	4477		1128	
Montant de la TVA. collectée	33167		21008	
Total TVA. déductible sur biens et services	24962		15803	
Effectif moyen du personnel	8			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel	8