ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN HOSTELLERIE CEDRE & SPA BEAUNE 2021 Siren 847498169				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	5670		5670	
Fonds commercial	1435293		1435293	
Autres immobilisations incorporelles	5040	4487	552	
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	130000		130000	
Constructions	5373451	686880	4686571	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	931782	555034	376747	
Autres immobilisations corporelles	1481083	396184	1084898	
Immobilisations en cours	13985		13985	
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	895		895	
TOTAL (I)	9377201	1642587	7734614	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	173282		173282	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	87042	1198	85844	
Autres créances	78185		78185	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1463350		1463350	
Charges constatées d’avance	12675		12675	
TOTAL (II)	1814536	1198	1813338	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	11191737	1643785	9547952	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	800000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation	338654			
Réserve légale (1)	80000			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-1634176			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	553970			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	1354186			
TOTAL (I)	1492634			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	32000			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	32000			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires	554094			
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	6569065			
Emprunts et dettes financières divers (4)	243231			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	140097			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	174311			
Dettes fiscales et sociales	342436			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	81			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	8023318			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	9547952			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1403243			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2410		2410	
Production vendue biens	619		619	
Production vendue services	4096755		4096755	
Chiffres d’affaires nets	4099785		4099785	
				
Production stockée				
Production immobilisée			-37010	
Subventions d’exploitation			230544	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			72403	
Autres produits			335	
Total des produits d’exploitation (I)			4366057	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			553856	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-61332	
Autres achats et charges externes			1085441	
Impôts, taxes et versements assimilés			83463	
Salaires et traitements			1099828	
Charges sociales			148467	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			431407	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			1198	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			3160	
Total des charges d’exploitation (II) 			3345490	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			1020567	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			15	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			15	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			175948	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			175948	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-175933	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			844633	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1435			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1435			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1755			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	107112			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	108867			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-107432			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	183231			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4367507			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3813537			
BENEFICE OU PERTE	553970			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	72403			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		1446004		
Total Immobilisations corporelles		7470368		816536
Total Immobilisations financières		1893		
Total Général		8918265		816536
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				1446004
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			356601	7930303
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			998	895
Total Général			357599	9377202
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2808	1680		4488
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1462216	429727	253844	1638100
AMORTISSEMENTS Total Général	1465024	431407	253844	1642588
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				1354186
Total Provisions réglementées	1279074	75112		1354186
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				32000
Total Provisions pour risques et charges		32000		32000
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation		1198		1198
Total Provisions pour dépréciation		1198		1198
TOTAL GENERAL	1279074	108310		1387384
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	895		895	
Clients douteux ou litigieux	1198		1198	
Autres créances clients	85845	85845		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	2972	2972		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	50340	50340		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	22258	22258		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2616	2616		
Charges constatées d’avance	12675	12675		
TOTAL ETAT DES CREANCES	178798	176705	2093	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus	554095	54095		500000
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	6569066	649089	2692394	3227583
Emprunts et dettes financières divers	60000		60000	
Fournisseurs et comptes rattachés	174311	174311		
Personnel et comptes rattachés	157155	157155		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	131419	131419		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	647	647		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	53215	53215		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	183231	183231		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	82	82		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	7883221	1403244	2752394	3727583
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	44			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel	44