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BILAN RESTAURANT SAINT SATURNIN 2020 Siren 838972727				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	315091	93163	221928	248271
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	571917	240275	331642	420523
Autres immobilisations corporelles	492504	130535	361969	334083
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	1379512	463973	915539	1002876
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	25535		25535	28554
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	1759		1759	
Clients et comptes rattachés	2938		2938	7373
Autres créances	209584		209584	34140
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	349546		349546	601665
Charges constatées d’avance	1022		1022	974
TOTAL (II)	590383		590383	672706
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1969895	463973	1505922	1675583
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	50000		50000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	5000		5000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves			130444	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	184082		145827	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	239082		331271	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	771002		784005	
Emprunts et dettes financières divers (4)	88038		116895	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	258762		252279	
Dettes fiscales et sociales	149038		189933	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes			1200	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1266840		1344311	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1505922		1675583	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	773999		705497	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	2928927		2928927	4164425
Production vendue services	20911		20911	17854
Chiffres d’affaires nets	2949839		2949839	4182279
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			72961	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			131666	36960
Autres produits			8948	2121
Total des produits d’exploitation (I)			3163414	4221360
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			810822	1146048
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			3192	3832
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			3020	5395
Autres achats et charges externes			836760	1236159
Impôts, taxes et versements assimilés			42737	44946
Salaires et traitements			757904	867151
Charges sociales			21267	171249
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			194369	171711
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			265373	375399
Total des charges d’exploitation (II) 			2935444	4021889
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			227970	199471
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			41	168
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			41	168
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5827	6661
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5827	6661
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-5786	-6493
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			222183	192978
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1495		1918	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	35805			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	37300		1918	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	497		1464	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	37406			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	37903		1464	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-603		455	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	37498		47606	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3200754		4223447	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3016672		4077620	
BENEFICE OU PERTE	184082		145827	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	131666		36960	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	256831		375039	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		305750		9341
Total Immobilisations corporelles		979083		135096
Total Immobilisations financières				
Total Général		1284833		144437
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				315091
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			49759	1064421
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général			49759	1379512
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	57479	35684		93163
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	224478	158685	12353	370810
AMORTISSEMENTS Total Général	281957	194369	12353	463973
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	2938	2938		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	32024	32024		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	31024	31024		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	96716	96716		
Groupe et associés	45465	45465		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	4355	4355		
Charges constatées d’avance	1022	1022		
TOTAL ETAT DES CREANCES	213543	213543		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	120000	120000		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	651002	158161	492841	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	258762	258762		
Personnel et comptes rattachés	112964	112964		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	26786	26786		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	9288	9288		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	88038	88038		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1266840	773999	492841	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	312159			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	325147			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel