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BILAN RESTAURANT SAINT SATURNIN 2019 Siren 838972727				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	305750	57479	248271	282663
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	570690	150167	420523	509774
Autres immobilisations corporelles	408394	74311	334083	358246
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	1284833	281957	1002876	1150683
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	28554		28554	33949
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				795
Clients et comptes rattachés	7373		7373	
Autres créances	34140		34140	56740
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	601665		601665	657839
Charges constatées d’avance	974		974	928
TOTAL (II)	672706		672706	750251
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1957540	281957	1675583	1900934
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	50000		50000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	5000			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	130444			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	145827		135444	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	331271		185444	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	784005		928279	
Emprunts et dettes financières divers (4)	116895		230664	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	252279		303643	
Dettes fiscales et sociales	189933		252903	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	1200			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1344311		1715489	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1675583		1900934	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	705497		931562	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	4164425		4164425	2932156
Production vendue services	17854		17854	
Chiffres d’affaires nets	4182279		4182279	2932156
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			36960	137820
Autres produits			2121	9
Total des produits d’exploitation (I)			4221360	3069985
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1146048	851452
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			3832	3238
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			5395	-20273
Autres achats et charges externes			1236159	784616
Impôts, taxes et versements assimilés			44946	36818
Salaires et traitements			867151	680724
Charges sociales			171249	178229
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			171711	110460
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			375399	268202
Total des charges d’exploitation (II) 			4021889	2893466
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			199471	176519
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			168	51
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			168	51
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			6661	5880
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			6661	5880
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-6493	-5829
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			192978	170690
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1918			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			4317	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1918		4317	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1464			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			4103	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1464		4103	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	455		214	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	47606		35460	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4223447		3074354	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	4077620		2938909	
BENEFICE OU PERTE	145827		135444	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	36960		137820	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	375039		264778	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		305750		
Total Immobilisations corporelles		955179		23904
Total Immobilisations financières				
Total Général		1260929		23904
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				3
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				305750
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				979083
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				1284833
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	23087	34392		57479
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	87159	137319		224478
AMORTISSEMENTS Total Général	110246	171711		281957
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	7373	7373		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	29214	29214		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	4926	4926		
Charges constatées d’avance	974	974		
TOTAL ETAT DES CREANCES	42487	42487		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	77	77		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	783928	145114	589092	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	252279	252279		
Personnel et comptes rattachés	124825	124825		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	58291	58291		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1225	1225		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	5591	5591		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	116895	116895		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1200	1200		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1344311	705497	589092	49722
Emprunts souscrits en cours d’exercice	47898			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	192159			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel