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BILAN BISTRO DU SUD 2019 Siren 838262855				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	25000	6140	18859	
Fonds commercial	494300		494300	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	98651	16091	82559	
Autres immobilisations corporelles	369083	79654	289428	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	4000		4000	
Autres immobilisations financières	14200		14200	
TOTAL (I)	1005235	101887	903347	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	12321		12321	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	17264		17264	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	213665		213665	
Charges constatées d’avance	10975		10975	
TOTAL (II)	254226		254226	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1259461	101887	1157573	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	1000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	100			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	10454			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	240664			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	252218			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	614374			
Emprunts et dettes financières divers (4)	27210			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	90682			
Dettes fiscales et sociales	173088			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	905355			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1157573			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	392254			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2226615		2226615	
Production vendue biens				
Production vendue services	5368		5368	
Chiffres d’affaires nets	2231983		2231983	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			7424	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			31834	
Autres produits			1475	
Total des produits d’exploitation (I)			2272717	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			679801	
Variation de stock (marchandises)			3078	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			14492	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			367793	
Impôts, taxes et versements assimilés			15916	
Salaires et traitements			537440	
Charges sociales			137225	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			56882	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			111484	
Total des charges d’exploitation (II) 			1924115	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			348602	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			11129	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			11129	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-11129	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			337472	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	8832			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	8832			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-8832			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	87976			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2272717			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2032053			
BENEFICE OU PERTE	240664			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	21907			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	31834			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	111117			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		519300		
Total Immobilisations corporelles		423523		44211
Total Immobilisations financières		14000	4200	
Total Général		956823	4200	44211
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				519300
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				467735
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				18200
Total Général				1005235
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2569	3571		6140
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	42435	53310		95746
AMORTISSEMENTS Total Général	45005	56882		101887
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	4000		4000	
Autres immobilisations financières	14200		14200	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	300	300		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	7351	7351		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	9613	9613		
Charges constatées d’avance	10975	10975		
TOTAL ETAT DES CREANCES	46439	28239	18200	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	614374	101273	463528	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	90682	90682		
Personnel et comptes rattachés	25573	25573		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	44596	44596		
Impôts sur les bénéfices	87976	87976		
T.V.A.	10077	10077		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	4865	4865		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	27210	27210		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	905355	392254	463528	49572
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	141521			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	101954			
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	27480			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	238359			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	367793			
Taxe professionnelle	6646			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	9270			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	15916			
Montant de la TVA. collectée	247815			
Total TVA. déductible sur biens et services	136005			
Effectif moyen du personnel	21			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	21