ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN BOUCHERIE SCHWEITZER 2019 Siren 835084807				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	7622		7622	7622
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	116678	10214	106463	34375
Installations techniques, matériel et outillage industriels	70289	36815	33473	36158
Autres immobilisations corporelles	366565	25341	341224	17308
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	876		876	876
Prêts				
Autres immobilisations financières	111		111	111
TOTAL (I)	562144	72371	489772	96452
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3200		3200	2300
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	10950		10950	16950
Avances et acomptes versés sur commandes	3387		3387	
Clients et comptes rattachés	40090		40090	30625
Autres créances	17464		17464	9712
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	21224		21224	27677
Charges constatées d’avance	2096		2096	1200
TOTAL (II)	98414		98414	88467
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	660558	72371	588186	184919
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	20000		20000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1263			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	23987			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	3271		25250	
Subventions d’investissement			181	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	48521		45431	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	343253		20894	
Emprunts et dettes financières divers (4)	26236		288	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	114790		70883	
Dettes fiscales et sociales	55385		47420	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	539665		139487	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	588186		184919	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	12210			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	951943		951943	857986
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	951943		951943	857986
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				2000
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			5910	537
Autres produits			23	282
Total des produits d’exploitation (I)			957877	860806
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			264443	229078
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			179127	181738
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			5100	5100
Autres achats et charges externes			123013	101940
Impôts, taxes et versements assimilés			9742	10472
Salaires et traitements			235271	209584
Charges sociales			76446	69226
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			46608	25763
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			29	155
Total des charges d’exploitation (II) 			939782	833060
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			18095	27746
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			5	24
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			5	24
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			13934	520
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			13934	520
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-13929	-495
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			4166	27250
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	181		600	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	181		600	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	531			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	531			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-349		600	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	546		2600	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	958064		861430	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	954793		836180	
BENEFICE OU PERTE	3271		25250	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		7622		
Total Immobilisations corporelles		113605	439928	
Total Immobilisations financières		988		
Total Général		122215	439928	
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		7622		
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		553533		
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières		988		
Total Général		562144		
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	25763	46608		72371
AMORTISSEMENTS Total Général	25763	46608		72371
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	111		111	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	40090	40090		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	8922	8922		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	8265	8265		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	132	132		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	144	144		
Charges constatées d’avance	2096	2096		
TOTAL ETAT DES CREANCES	59763	59652	111	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	12670	12670		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	330582	38452	138091	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	114790	114790		
Personnel et comptes rattachés	28524	28524		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	21461	21461		
Impôts sur les bénéfices	546	546		
T.V.A.	986	986		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3866	3866		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	26236	26236		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	539665	247535	138091	154037
Emprunts souscrits en cours d’exercice	399000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	89284			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel