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BILAN SAEM LES CUISINES DU FAUCIGNY 2020 Siren 833301278				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	24880	24880		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.	1			
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	118932	41249	77683	81893
Autres immobilisations corporelles	5244	4370	874	2622
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	149055	70499	78557	84514
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	17429		17429	17811
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				16807
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	747		747	301
Clients et comptes rattachés	238861		238861	323292
Autres créances	90335		90335	45788
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	300564		300564	187404
Charges constatées d’avance	11513		11513	24608
TOTAL (II)	659448		659448	616010
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	808503	70499	738005	700525
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	412000		412000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-91028		-57970	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-89359		-33058	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	231613		320972	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	95128			
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	12109			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	336232		342090	
Dettes fiscales et sociales	56982		35185	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	5940		2277	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	506392		379553	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	738005		700525	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	418956		379553	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				105
Production vendue biens	1410167		1410167	1603581
Production vendue services	9220		9220	11962
Chiffres d’affaires nets	1419387		1419387	1615648
				
Production stockée			-16807	16807
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1236	1356
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			5762	4806
Autres produits			10	39
Total des produits d’exploitation (I)			1409587	1638655
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				105
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			702029	777272
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			382	-5120
Autres achats et charges externes			475983	590430
Impôts, taxes et versements assimilés			8149	5965
Salaires et traitements			240344	219103
Charges sociales			61205	56636
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			21891	31696
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			48	146
Total des charges d’exploitation (II) 			1510030	1676232
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-100443	-37577
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			291	399
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			291	399
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			220	15
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			220	15
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			71	384
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-100372	-37193
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	17485		4386	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	17485		4386	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			250	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	6472			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	6472		250	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	11013		4136	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1427364		1643440	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1516723		1676497	
BENEFICE OU PERTE	-89359		-33058	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	5762		4806	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		24880		
Total Immobilisations corporelles		108243		15933
Total Immobilisations financières				
Total Général		133122		15933
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				24880
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				124175
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				149055
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	24880			24880
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	23728	21891		45619
AMORTISSEMENTS Total Général	48608	21891		70499
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	238861	238861		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	87531	87531		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	843	843		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1961	1961		
Charges constatées d’avance	11513	11513		
TOTAL ETAT DES CREANCES	340708	340708		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	95128	19801	75327	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	336232	336232		
Personnel et comptes rattachés	19605	19605		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	30925	30925		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	850	850		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	5603	5603		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	5940	5940		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	494282	418956	75327	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	100000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	4917			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel