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BILAN BISTRO MONT CENIS 2019 Siren 832170468				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	25060	19360	5700	14054
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	410000		410000	410000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	10885	3332	7552	5330
Autres immobilisations corporelles	40843	9919	30924	27923
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	6336		6336	6336
TOTAL (I)	493124	32611	460513	463643
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	2677		2677	1877
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				312
Autres créances	3359		3359	1326
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	56665		56665	60007
Charges constatées d’avance	7036		7036	7036
TOTAL (II)	69737		69737	70559
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	562861	32611	530250	534202
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	6000		6000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	600			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	20672			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	42024		21272	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	69296		27272	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	138670		166092	
Emprunts et dettes financières divers (4)	289314		289773	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	17868		25626	
Dettes fiscales et sociales	15102		25438	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	460954		506930	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	530250		534202	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	351031		368791	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	378			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	223006		223006	267908
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	223006		223006	267908
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1000	
Autres produits			86	12
Total des produits d’exploitation (I)			224092	267920
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			56120	70763
Variation de stock (marchandises)			-800	-1877
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			41835	87813
Impôts, taxes et versements assimilés			5137	6077
Salaires et traitements			49458	49134
Charges sociales			6057	9906
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			15080	17531
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			195	-4
Total des charges d’exploitation (II) 			173083	239351
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			51009	28569
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2421	3867
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2421	3867
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2421	-3867
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			48589	24701
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	3525			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	3525			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	454		170	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	454		170	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	3071		-170	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	9636		3259	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	227617		267920	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	185594		246648	
BENEFICE OU PERTE	42024		21272	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1000			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		25060		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		410000		
Total Immobilisations corporelles		39778		11950
Total Immobilisations financières		6336		
Total Général		481174		11950
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				25060
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				410000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				51728
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				6336
Total Général				493124
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	11006	8353		19360
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	6525	6727		13252
AMORTISSEMENTS Total Général	17531	15080		32611
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	6336		6336	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	1580	1580		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1778	1778		
Charges constatées d’avance	7036	7036		
TOTAL ETAT DES CREANCES	16732	10395	6336	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	531	531		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	138139	28216	109922	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	17868	17868		
Personnel et comptes rattachés	4551	4551		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	1626	1626		
Impôts sur les bénéfices	6377	6377		
T.V.A.	1624	1624		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	924	924		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	289314	289314		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	460954	351031	109922	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	27769			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	28605		38176	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	5985		14323	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	7245		35315	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	41835		87813	
Taxe professionnelle	1496		2395	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	3641		3682	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	5137		6077	
Montant de la TVA. collectée	27670		35724	
Total TVA. déductible sur biens et services	8313		12003	
Effectif moyen du personnel	2			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	2