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BILAN PERIGOURDINE ALIMENTAIRE 2021 Siren 831432018				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	19007	12404	6603	11434
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	313854	94290	219563	251510
Installations techniques, matériel et outillage industriels	454421	228701	225719	298462
Autres immobilisations corporelles	42573	31002	11571	20297
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	829857	366399	463458	581704
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	318430	19178	299251	98271
Autres créances	580611		580611	306733
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	75382		75382	83187
Charges constatées d’avance	101		101	43
TOTAL (II)	974524	19178	955346	488236
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1804382	385577	1418805	1069941
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	50000		50000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-297812		-272587	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-24914		-25225	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-272727		-247812	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	210000			
Provisions pour charges	1150		14839	
TOTAL (III)	211150		14839	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)			1216352	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	224500		57035	
Dettes fiscales et sociales	21035		29527	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	1234847			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1480382		1302915	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1418805		1069941	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1480382		86563	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	3192874	70462	3263336	43776
Production vendue biens	90580		90580	107261
Production vendue services	6512		6512	13831
Chiffres d’affaires nets	3289967	70462	3360429	164869
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			15434	1613
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			3375863	166482
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			2767938	35776
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			47339	68749
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			280672	110186
Impôts, taxes et versements assimilés			6553	3217
Salaires et traitements			182606	110694
Charges sociales			41337	34581
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			123133	115342
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			19178	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			210347	568
Autres charges				
Total des charges d’exploitation (II) 			3679107	479115
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-303243	-312633
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			293382	301021
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			293382	301021
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			14904	13612
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			14904	13612
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			278477	287408
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-24766	-25224
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	40		4	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	40		4	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	189		4	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	189		4	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-148			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3669286		467508	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3694201		492733	
BENEFICE OU PERTE	-24914		-25225	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		17742		1266
Total Immobilisations corporelles		807228		19972
Total Immobilisations financières				
Total Général		824970		21238
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				19008
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			16350	810850
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général			16350	829858
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	6307	6097		12404
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	236958	117037		353995
AMORTISSEMENTS Total Général	243265	123134		366399
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				1150
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				210000
Total Provisions pour risques et charges	14839	210347	14036	211150
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients		19179		19179
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation		19179		19179
TOTAL GENERAL	14839	229526	14036	230329
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		229526	14036	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	318430	318430		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	18	18		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	57	57		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	21002	21002		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	559535	559535		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	101	101		
TOTAL ETAT DES CREANCES	899142	899142		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	224500	224500		
Personnel et comptes rattachés	6553	6553		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	7073	7073		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1432	1432		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	5977	5977		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	1234730	1234730		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	117	117		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1480383	1480383		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	4			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel	4