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BILAN CUISINE ET MOI 2021 Siren 830590717				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	15000		15000	15000
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	7037	1811	5226	3572
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels				
Autres immobilisations corporelles	333506	22661	310845	12728
Immobilisations en cours				130777
Avances et acomptes				4330
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	7500		7500	8775
TOTAL (I)	363043	24472	338571	175181
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	149277		149277	17932
Avances et acomptes versés sur commandes				240
Clients et comptes rattachés	111951		111951	6736
Autres créances	61975		61975	19707
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	50202		50202	33066
Charges constatées d’avance	27480		27480	8191
TOTAL (II)	400884		400884	85871
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	763927	24472	739455	261052
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	8300		8300	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	26700		26700	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	250		250	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	19347		7473	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	969		11874	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	55566		54597	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	310289		12307	
Emprunts et dettes financières divers (4)	80045		68686	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			25065	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	103961		94384	
Dettes fiscales et sociales	36741		2389	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	152853			
Produits constatés d’avance (2)			3625	
TOTAL (IV)	683889		206455	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	739455		261052	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	683889		198152	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	948267		948267	205156
Production vendue biens				
Production vendue services	4211		4211	
Chiffres d’affaires nets	952478		952478	205156
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				4500
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			5858	
Autres produits			16	16
Total des produits d’exploitation (I)			958351	209672
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			709563	127633
Variation de stock (marchandises)			-125487	-9146
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			-25569	-802
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			235104	57453
Impôts, taxes et versements assimilés			1462	126
Salaires et traitements			101540	12412
Charges sociales			30612	4887
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			24767	4396
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				2989
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			5609	1060
Total des charges d’exploitation (II) 			957600	201007
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			751	8666
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			3157	4779
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			3157	4779
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			4904	330
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4904	330
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1747	4449
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-996	13114
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			246	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	13358			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	13358		246	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	10708			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	10708			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	2651		246	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	686		1486	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	974866		214697	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	973898		202823	
BENEFICE OU PERTE	969		11874	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		19037		3000
Total Immobilisations corporelles		155744		517898
Total Immobilisations financières		8775		
Total Général		183556		520898
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				22037
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			340136	333506
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			1275	7500
Total Général			341411	363043
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	465	1346		1811
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	7910	23421	8670	22661
AMORTISSEMENTS Total Général	8375	24767	8670	24472
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	5858		5858	
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	5858		5858	
TOTAL GENERAL	5858		5858	
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	7500	7500		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	111951	111951		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1250	1250		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	4780	4780		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	47991	47991		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	7954	7954		
Charges constatées d’avance	27480	27480		
TOTAL ETAT DES CREANCES	208906	208906		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	310289	49431	206859	53999
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	103961	103961		
Personnel et comptes rattachés	8483	8483		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	13831	13831		
Impôts sur les bénéfices	686	686		
T.V.A.	13741	13741		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	80045	80045		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	152853	152853		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	683889	423031	206859	53999
Emprunts souscrits en cours d’exercice	350807			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	52814			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel