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BILAN L'ESCALE GOURMANDE 2020 Siren 830308169				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amortissement année 2020	Net année 2020	Net année 2019
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	135126		135126	
Immobilisations incorporelles – Autres	18260	15816	2443	
Immobilisations corporelles	220549	73361	147188	
Immobilisations financières	46		46	
Total Actif Immobilisé	373981	89177	284803	
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	1511		1511	
Stock marchandises	4220		4220	
Avances et acomptes versés sur commandes	250		250	
Créances – Clients et comptes rattachés	360		360	
Créances – Autres	9076		9076	
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	3721		3721	
Caisse				
Charges constatées d’avance	910		910	
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	20048		20048	
Total général Actif	394029			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amortissement année 2020	Net année 2020	Net année 2019
Capital social ou individuel			10000	
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale				
Réserves réglementées				
Autres réserves				
Report à nouveau			-23553	
Résultat de l’exercice			169	
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			-13384	
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			186033	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			11367	
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		103816		
Autres dettes			120834	
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			318235	
Total général Passif			304851	
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			142510	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			3000	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020		Exercice precédent T2019	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France	371122			
Production vendue de biens – France				
Production vendue de services - France	1200			
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues	6600			
Autres produits	7			
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	378928			
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	111948			
Variation de stock (marchandises)	-689			
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	6717			
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	762			
(dont crédit bail mobilier)*	5234			
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	78909			
(dont taxe professionnelle)	1871			
Impôts, taxes et versements assimilés	3925			
Rémunérations du personnel 	126440			
Charges sociales	14543			
Dotations aux amortissements	33827			
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	2			
Total des charges d’exploitation	376384			
Résultat d’exploitation	2545			
Produits financiers	1			
Produits exceptionnels				
Charges financières	2376			
Charges exceptionnelles				
Impôts sur les bénéfices				
Bénéfice ou perte	169			
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée	27125			
Effectif moyen du personnel	5			
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 	22667			
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2020	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage			3000	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			370981	
Total Immobilisations (Augmentations)			3000	
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2020	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée			27125	
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)			22667	
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel