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BILAN LA BRASSERIE DES HALLES 2019 Siren 829196286				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	50985	34740	16244	33239
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	11743	2665	9077	10325
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	423143	116809	306334	355173
Autres immobilisations corporelles	1002117	261323	740794	857500
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	38419		38419	30666
TOTAL (I)	1526409	415538	1110870	1286905
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	30280	727	29553	35363
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	15426		15426	15426
Clients et comptes rattachés	14075		14075	109660
Autres créances	152502		152502	172920
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	15073		15073	65075
Charges constatées d’avance	6988		6988	38200
TOTAL (II)	234347	727	233620	436646
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1760756	416265	1344490	1723552
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	100000		100000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-956785			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-409524		-956840	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-1266309		-856785	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	704247		877007	
Emprunts et dettes financières divers (4)	1545850		1189694	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	780		2430	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	216156		283384	
Dettes fiscales et sociales	143766		227822	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2610800		2580338	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1344490		1723552	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	2046078		1879843	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	5594		45788	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			54	107
Production vendue biens			2271634	3407432
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets			2271688	3407540
				
Production stockée				
Production immobilisée			17877	
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1172	27055
Autres produits			402	150
Total des produits d’exploitation (I)			2291141	3434745
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			54	1150
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			753894	1316890
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			5944	-36224
Autres achats et charges externes			842618	1509930
Impôts, taxes et versements assimilés			30297	35424
Salaires et traitements			690665	1037728
Charges sociales			161248	283530
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			197413	218125
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			727	1169
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			2942	2478
Total des charges d’exploitation (II) 			2685806	4370202
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-394664	-935457
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			21978	20649
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			21978	20649
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-21978	-20649
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-956106	-18
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	16173			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1522			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	17695			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	10577			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			678	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	10577		678	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	7118		-678	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2308837		3434745	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2718362		4391530	
BENEFICE OU PERTE	-409524		-956785	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		50985		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		11743		
Total Immobilisations corporelles		1411636		13625
Total Immobilisations financières		30666		7752
Total Général		1505031		21378
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				50985
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				11743
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				1425261
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				38419
Total Général				1526409
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	17745	16995	34740	
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1417	1247	2665	
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	198961	179171	378132	
AMORTISSEMENTS Total Général	218125	197413	415538	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	38419		38419	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	10400	10400		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	3674	3674		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	50544	50544		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	101958	101958		
Charges constatées d’avance	6988	6988		
TOTAL ETAT DES CREANCES	211986	173566	38419	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	698065	134123	563942	
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	6182	6182		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	216156	216156		
Personnel et comptes rattachés	80541	80541		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	55455	55455		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	4650	4650		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3119	3119		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	1545850	1545850		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2610020	2046078	563942	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel