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BILAN SARAMAX RESTAURATION 2019 Siren 828264978				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	775000		775000	775000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	83218	23809	59409	34655
Autres immobilisations corporelles	1141128	173449	967679	938752
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	40696		40696	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	12831		12831	12831
TOTAL (I)	2052873	197258	1855615	1761237
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	503		503	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	20568		20568	11982
Avances et acomptes versés sur commandes				31228
Clients et comptes rattachés	3000		3000	
Autres créances	38779		38779	35428
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	840210		840210	300018
Disponibilités	174955		174955	543811
Charges constatées d’avance	6198		6198	4153
TOTAL (II)	1084213		1084213	926620
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3137086	197258	2939828	2687857
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	50000		50000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	5000			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	213687			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	658279		468687	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	926966		518687	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	860944		1015648	
Emprunts et dettes financières divers (4)	189595		300366	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	189263		121962	
Dettes fiscales et sociales	348060		307230	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	425000		423963	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2012862		2169170	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2939828		2687857	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1329638		1317200	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			2794106	2380975
Production vendue biens			10281	
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets			2804386	2380975
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			3478	14184
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			33069	28177
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			2840933	2423337
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			717670	653385
Variation de stock (marchandises)			-32550	11982
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			19882	17220
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-503	
Autres achats et charges externes			288559	249357
Impôts, taxes et versements assimilés			23910	54672
Salaires et traitements			629116	502173
Charges sociales			147236	127671
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			131759	78773
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			113	3
Total des charges d’exploitation (II) 			1925193	1695236
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			915740	728101
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			973	144
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			973	144
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			12644	9323
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			12644	9323
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-11671	-9179
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			904069	718922
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	25673		18560	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	25673		18560	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			73	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	687		158	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions			62334	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	687		62566	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	24986		-44005	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	270776		206230	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2867579		2442041	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2209300		1973354	
BENEFICE OU PERTE	658279		468687	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		775000		
Total Immobilisations corporelles		1038906		226137
Total Immobilisations financières		12831		
Total Général		1826736		226137
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				775000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				1265042
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				12831
Total Général				2052873
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	65499	131759		197258
AMORTISSEMENTS Total Général	65499	131759		197258
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	12831		12831	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	3000	3000		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	14257	14257		
Autres impôts, taxes versements assimilés	22898	22898		
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1624	1624		
Charges constatées d’avance	6198	6198		
TOTAL ETAT DES CREANCES	60807	47977	12831	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	860944	177720	675827	7397
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	189263	189263		
Personnel et comptes rattachés	96908	96908		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	51750	51750		
Impôts sur les bénéfices	159837	159837		
T.V.A.	20157	20157		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	19410	19410		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	189595	189595		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	425000	425000		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2012862	1329638	675827	7397
Emprunts souscrits en cours d’exercice	11000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	166655			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes	250000			
Engagement de crédit-bail mobilier	71285			
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	34262			
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	60728			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	193570			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	288559			
Taxe professionnelle	11705			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	12205			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	23910			
Montant de la TVA. collectée	329846			
Total TVA. déductible sur biens et services	101977			
Effectif moyen du personnel	26			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	26