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BILAN S.A.P.P SOCIETE ARTISANS PATISSIERS PARISIENS 2020 Siren 827546102				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	695000		695000	695000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	61975	30672	31302	40467
Autres immobilisations corporelles	95530	35108	60422	68054
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	1700		1700	1700
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	8484		8484	8484
TOTAL (I)	862689	65781	796909	813705
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	7494		7494	10250
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	1403		1403	1250
Avances et acomptes versés sur commandes				3319
Clients et comptes rattachés	64458		64458	77006
Autres créances	29648		29648	75829
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	40469		40469	38097
Charges constatées d’avance	5472		5472	4724
TOTAL (II)	148945		148945	210475
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1011634	65781	945853	1024181
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	1000		1000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-236836		-274152	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	11873		37317	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-223963		-235836	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	231793		296470	
Emprunts et dettes financières divers (4)	490944		508787	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	94666		112650	
Dettes fiscales et sociales	118734		108367	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	233680		233742	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1169816		1260017	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	945853		1024181	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1003384		1028224	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	41298		41298	27768
Production vendue biens	724516		724516	880976
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	765815		765815	908744
				
Production stockée				-1000
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				1861
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			18563	3312
Autres produits			12	42
Total des produits d’exploitation (I)			784389	912960
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			23368	15035
Variation de stock (marchandises)			-153	550
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			164521	202345
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			2756	-950
Autres achats et charges externes			150260	143571
Impôts, taxes et versements assimilés			6155	5383
Salaires et traitements			312394	320197
Charges sociales			91141	103284
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			19797	18760
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1010	25
Total des charges d’exploitation (II) 			771250	808199
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			13139	104761
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2802	4074
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2802	4074
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2802	-4074
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			10336	100687
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	7608			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	7608			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	6072		63370	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	6072		63370	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1536		-63370	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	791997		912960	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	780124		875643	
BENEFICE OU PERTE	11873		37317	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		695000		
Total Immobilisations corporelles		156205		3000
Total Immobilisations financières		8484		
Total Général		859689		3000
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				695000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				159205
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				8484
Total Général				862689
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	45984	19797		65781
AMORTISSEMENTS Total Général	45984	19797		65781
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	8484		8484	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	64458	64458		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	29648	29648		
Charges constatées d’avance	5472	5472		
TOTAL ETAT DES CREANCES	108063	99579	8484	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	231793	65360	166432	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	94666	94666		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	118734	118734		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	490944	490944		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	233680	233680		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1169816	1003384	166432	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	64677			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	13			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel	13