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BILAN LE BISTROT DE JENNIFER 2021 Siren 824661649				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	89996	6659	83337	32537
Installations techniques, matériel et outillage industriels	48885	20722	28163	20141
Autres immobilisations corporelles	118705	47396	71309	51372
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	50		50	50
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	20833		20833	20833
TOTAL (I)	278468	74777	203692	124933
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1795		1795	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	2298		2298	
Avances et acomptes versés sur commandes	11008		11008	11008
Clients et comptes rattachés				20715
Autres créances	377752		377752	224681
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	361840		361840	324404
Charges constatées d’avance	83		83	
TOTAL (II)	754777		754777	580809
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1033245	74777	958468	705742
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	1000		1000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	100		100	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	108918		111072	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	46409		-2154	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	156427		110018	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	10091		10091	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	10091		10091	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	333747		101316	
Emprunts et dettes financières divers (4)	3529		17946	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	330290		277048	
Dettes fiscales et sociales	114419		169856	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	9965		19468	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	791950		585633	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	958468		705742	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	458204		585633	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			1316	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	1321839		1321839	591987
Chiffres d’affaires nets	1321839		1321839	591987
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			32408	1021
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			51233	32730
Autres produits			98	14636
Total des produits d’exploitation (I)			1405577	640374
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			11892	3481
Variation de stock (marchandises)			-2298	11275
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			558750	249712
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-1795	9728
Autres achats et charges externes			373675	220233
Impôts, taxes et versements assimilés			13719	2667
Salaires et traitements			376937	85594
Charges sociales			91942	11158
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			31028	21002
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1281	14766
Total des charges d’exploitation (II) 			1455130	629616
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-49552	10759
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			44	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			44	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2954	1228
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2954	1228
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2910	-1228
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-52462	9531
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	116819		4500	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	9150			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	125969		4500	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	6327		5871	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	2509			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions			10091	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	8836		15962	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	117132		-11462	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	18261		223	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1531590		644874	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1485181		647028	
BENEFICE OU PERTE	46409		-2154	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	5607			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	51233		32730	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	842			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		166790		112295
Total Immobilisations financières		20883		
Total Général		187673		112295
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			21500	257585
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				20883
Total Général			21500	278468
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	62740	31028	18991	74777
AMORTISSEMENTS Total Général	62740	31028	18991	74777
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				10091
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	10091			10091
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	10091			10091
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	20833	20833		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	24870	24870		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	6782	6782		
T. V. A.	33200	33200		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	312900	312900		
Charges constatées d’avance	83	83		
TOTAL ETAT DES CREANCES	398668	398668		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	333747	1	333746	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	330290	330290		
Personnel et comptes rattachés	25054	25054		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	44906	44906		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	28566	28566		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	15893	15893		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	3529	3529		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	9965	9965		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	791950	458204	333746	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	233747			
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	421		2407	
Location, charges locatives et de copropriété	66672		44828	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	23750		15189	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages	59945		8862	
Autres comptes	222887		148946	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	373675		220233	
Taxe professionnelle	2517		1222	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	11202		1445	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	13719		2667	
Montant de la TVA. collectée	143515		66241	
Total TVA. déductible sur biens et services	1662			
Effectif moyen du personnel	10			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel	10