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BILAN CAFE DE L'UNIVERSITE 2021 Siren 824127765				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	11357		11357	11357
Autres immobilisations incorporelles	90375		90375	90375
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	8193	8193		
Installations techniques, matériel et outillage industriels	16032	15039	993	1358
Autres immobilisations corporelles	103870	91903	11967	18667
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	18618		18618	18618
TOTAL (I)	248445	115135	133309	140375
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3850		3850	2385
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	12239		12239	7605
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	7539		7539	5166
Charges constatées d’avance				
TOTAL (II)	23627		23627	15156
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	272072	115135	156937	155531
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	2000		2000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	205		205	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	4231		4231	
Report à nouveau	13063			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	21808		13063	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	41306		19498	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	161		7700	
Emprunts et dettes financières divers (4)	83675		104460	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	20791		16633	
Dettes fiscales et sociales	11004		7240	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	115631		136033	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	156937		155531	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	115631			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	161			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	105065		105065	95799
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	105065		105065	95799
				
Production stockée				
Production immobilisée			2207	1599
Subventions d’exploitation			65985	24500
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits			6	450
Total des produits d’exploitation (I)			173264	122348
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			52402	44148
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-1465	2305
Autres achats et charges externes			57016	31821
Impôts, taxes et versements assimilés			3088	3360
Salaires et traitements			28448	16173
Charges sociales			3297	2597
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			8440	8455
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			5	59
Total des charges d’exploitation (II) 			151232	108919
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			22032	13430
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			89	367
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			89	367
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-89	-367
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			21943	13063
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	135			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	135			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-135			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	173264		122348	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	151456		109285	
BENEFICE OU PERTE	21808		13063	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	18034			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)	3			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	4			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		101732		
Total Immobilisations corporelles		126720		1375
Total Immobilisations financières		18618		
Total Général		247070		1375
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				101732
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				128095
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				18618
Total Général				248445
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	106695	8440		115135
AMORTISSEMENTS Total Général	106695	8440		115135
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	18618	18618		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1903	1903		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	2226	2226		
T. V. A.	2945	2945		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	500	500		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	4664	4664		
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	30856	30856		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	161	161		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	83620	83620		
Fournisseurs et comptes rattachés	20791	20791		
Personnel et comptes rattachés	6459	6459		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	2264	2264		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1849	1849		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	432	432		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	55	55		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	115631	115631		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	10600			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	8602		13615	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	10989		4233	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	37425		13974	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	57016		31821	
Taxe professionnelle	526		536	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	2562		2824	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	3088		3360	
Montant de la TVA. collectée	14322		13685	
Total TVA. déductible sur biens et services	10304		9349	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel