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BILAN L'ATELIER DU PAIN 2021 Siren 823432703				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amortissement année 2021	Net année 2021	Net année 2020
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	100000		100000	100000
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	19682	17585	2097	5941
Immobilisations financières	420		420	420
Total Actif Immobilisé	120102	17585	102517	106361
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	853		853	832
Stock marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés	308		308	192
Créances – Autres	1498		1498	5040
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	4402		4402	6732
Caisse				
Charges constatées d’avance	1395		1395	2621
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	8455		8455	15416
Total général Actif	128557			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amortissement année 2021	Net année 2021	Net année 2020
Capital social ou individuel			6000	6000
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			600	600
Réserves réglementées				
Autres réserves				
Report à nouveau			11858	7780
Résultat de l’exercice			10352	4078
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			28810	18458
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			35266	52182
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			6454	7094
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		-30285		
Autres dettes			40442	44044
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			82162	103319
Total général Passif			110972	121777
Dont immobilisations financières à moins d’un an			19791	
Dont dettes à plus d’un an				
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice				
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021		Exercice precédent T2020	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France				
Production vendue de biens – France	135072		147355	
Production vendue de services - France	317		340	
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues				
Autres produits	250		279	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	135640		147974	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	300		151	
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	30174		38729	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	-21		583	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	31473		28355	
(dont taxe professionnelle)				
Impôts, taxes et versements assimilés	1876		1871	
Rémunérations du personnel 	41857		52367	
Charges sociales	13073		16389	
Dotations aux amortissements	3844		3844	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	1013		4	
Total des charges d’exploitation	123589		142293	
Résultat d’exploitation	12051		5682	
Produits financiers				
Produits exceptionnels	723			
Charges financières	595		884	
Charges exceptionnelles				
Impôts sur les bénéfices	1827		720	
Bénéfice ou perte	10352		4078	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée	7748			
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 	6241			
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2021	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			120102	
Total Immobilisations (Augmentations)				
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2021	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée			7748	
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)			6241	
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel