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BILAN LA CUISINE DE MON PERE 2020 Siren 823263892				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	3674	3674		
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	16746	5374	11372	17370
Fonds commercial	30000		30000	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	135277	21508	113769	20127
Autres immobilisations corporelles	126945	21215	105730	20381
Immobilisations en cours				26111
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	60		60	60
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	15		15	15
Prêts				
Autres immobilisations financières	360		360	360
TOTAL (I)	313076	51771	261306	84424
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	10949		10949	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	6043		6043	
Marchandises				650
Avances et acomptes versés sur commandes	452		452	142
Clients et comptes rattachés	28635	1121	27514	27265
Autres créances	106420		106420	46264
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	40925		40925	20597
Charges constatées d’avance	17236		17236	12142
TOTAL (II)	210661	1121	209540	107060
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	523737	52892	470845	191484
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	31000		31000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-23851		-19417	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-52649		-4435	
Subventions d’investissement	29901			
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-15599		7149	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	359531		101652	
Emprunts et dettes financières divers (4)	91		9669	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	69756		48349	
Dettes fiscales et sociales	22746		11824	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	4320		12840	
Autres dettes	30000			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	486444		184335	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	470845		191484	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	245434		117877	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	143219		143219	374239
Production vendue biens	212041		212041	
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	355260		355260	374239
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			4500	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			14977	
Autres produits			4	5
Total des produits d’exploitation (I)			374741	374244
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			67972	155590
Variation de stock (marchandises)			650	-197
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			101375	38315
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-16992	
Autres achats et charges externes			125586	110169
Impôts, taxes et versements assimilés			767	1950
Salaires et traitements			81504	38484
Charges sociales			8023	3859
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			33429	14659
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			1121	14977
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			14985	2
Total des charges d’exploitation (II) 			418419	377807
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-43677	-3563
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			8	1
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			8	1
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3184	1265
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3184	1265
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3175	-1265
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-46853	-4828
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	99			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	99			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	16		8	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	5891			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	5907		8	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-5808		-8	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-12		-401	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	374848		374245	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	427497		378679	
BENEFICE OU PERTE	-52649		-4435	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		3674		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		19775		30000
Total Immobilisations corporelles		72009		205971
Total Immobilisations financières		435		
Total Général		95892		235971
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				3674
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			3029	46746
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			15758	262222
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				435
Total Général			18787	313076
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	3674			3674
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2405	5400	2431	5374
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	25159	28029	10465	42722
AMORTISSEMENTS Total Général	31238	33429	12896	51771
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	14977	1121	14977	1121
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	14977	1121	14977	1121
TOTAL GENERAL	14977	1121	14977	1121
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		1121	14977	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	360	360		
Clients douteux ou litigieux	1183	1183		
Autres créances clients	27452	27452		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	413	413		
T. V. A.	11577	11577		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	30000	30000		
Groupe et associés	64366	64366		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	64	64		
Charges constatées d’avance	17236	17236		
TOTAL ETAT DES CREANCES	152652	152652		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	35025	35025		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	324506	83497	182047	58963
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	69756	69756		
Personnel et comptes rattachés	15243	15243		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	7144	7144		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	6	6		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	353	353		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	4320	4320		
Groupe et associés	91	91		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	30000	30000		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	486444	245434	182047	58963
Emprunts souscrits en cours d’exercice	55666			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	17648			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel