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BILAN LA CUISINE DE MON PERE 2018 Siren 823263892				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	3674	3674		1726
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	725	92	633	
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	32043	8186	23857	31269
Autres immobilisations corporelles	22541	4627	17915	18955
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	60		60	60
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	15		15	15
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	59058	16579	42479	52025
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	453		453	450
Avances et acomptes versés sur commandes				2613
Clients et comptes rattachés	20038		20038	9132
Autres créances	30623		30623	18766
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1528		1528	456
Charges constatées d’avance	7676		7676	3998
TOTAL (II)	60318		60318	35415
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	119376	16579	102797	87440
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	1000		1000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-9652			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-9765		-9652	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-18417		-8652	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	63642		71789	
Emprunts et dettes financières divers (4)	9335		92	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	36306		17579	
Dettes fiscales et sociales	11931		4917	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes			1715	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	121214		96092	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	102797		87440	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	74457		34711	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	274012		274012	130077
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	274012		274012	130077
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits			6	6
Total des produits d’exploitation (I)			274019	130083
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			110452	64067
Variation de stock (marchandises)			-3	-450
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			25691	13042
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			76086	34894
Impôts, taxes et versements assimilés			1089	727
Salaires et traitements			51339	21102
Charges sociales			6215	1617
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			12526	4288
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			7	146
Total des charges d’exploitation (II) 			283403	139432
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-9384	-9348
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1081	372
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1081	372
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1081	-372
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-10465	-9720
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1500			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1500			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	35			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	764			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	799			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	701			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			-68	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	275519		130083	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	285283		139735	
BENEFICE OU PERTE	-9765		-9652	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		3674		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				725
Total Immobilisations corporelles		52565		3020
Total Immobilisations financières		75		
Total Général		56313		3745
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				3674
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				725
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			1000	54585
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				75
Total Général			1000	59058
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	1948	1726		3674
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles		92		92
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	2341	10708	236	12813
AMORTISSEMENTS Total Général	4288	12526	236	16579
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	20038	20038		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	1568	1568		
T. V. A.	2246	2246		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	2599	2599		
Groupe et associés	8500	8500		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	15710	15710		
Charges constatées d’avance	7676	7676		
TOTAL ETAT DES CREANCES	58337	58337		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	4908	4908		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	58734	11978	42601	4156
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	36306	36306		
Personnel et comptes rattachés	6159	6159		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	3724	3724		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1637	1637		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	412	412		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	9335	9335		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	121214	74457	42601	4156
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	11871			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel