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BILAN GP RESTAURATION 2019 Siren 822928693				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	3447	2217	1230	1919
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	12826	4526	8299	10624
Fonds commercial	450000		450000	450000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	32659	13624	19035	22948
Autres immobilisations corporelles	188398	59169	129229	146297
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	15401		15401	15401
TOTAL (I)	702730	79536	623194	647190
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	25898		25898	15904
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	420		420	420
Autres créances	29127		29127	50068
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	32478		32478	29415
Charges constatées d’avance	9587		9587	849
TOTAL (II)	97510		97510	96656
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	800240	79536	720704	743846
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	131000		131000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-256753		-107891	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	17169		-148863	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-108585		-125753	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	14089		50143	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	14089		50143	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	370421		441784	
Emprunts et dettes financières divers (4)	77534		76487	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	97129		87953	
Dettes fiscales et sociales	59290		63232	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	210826		150000	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	815200		819456	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	720704		743846	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	543430		462158	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	13105			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	983710		983710	965127
Production vendue biens				
Production vendue services	207		207	
Chiffres d’affaires nets	983917		983917	965127
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			-967	8572
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			17128	18698
Autres produits			30	68
Total des produits d’exploitation (I)			1000108	992466
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			328155	344676
Variation de stock (marchandises)			-9994	3486
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			34	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			310430	240537
Impôts, taxes et versements assimilés			9056	22902
Salaires et traitements			274052	354465
Charges sociales			58550	74211
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			30187	26161
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			3439	2219
Total des charges d’exploitation (II) 			1003909	1068657
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-3802	-76192
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5101	5517
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5101	5517
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-5101	-5517
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-8902	-81709
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	422			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges	36055			
Total des produits exceptionnels (VII)	36477			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	10298		600	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	108		17683	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions			50143	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	10406		68426	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	26071		-68426	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			-1272	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1036585		992466	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1019416		1141329	
BENEFICE OU PERTE	17169		-148863	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		3447		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		462826		
Total Immobilisations corporelles		214865		6191
Total Immobilisations financières		15401		
Total Général		696538		6191
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				3447
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				462826
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				221056
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				15401
Total Général				702730
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	1528	689		2217
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2201	2325		4526
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	45620	27173		72793
AMORTISSEMENTS Total Général	49348	30187		79536
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				14089
Total Provisions pour risques et charges	50143		36055	14089
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	50143		36055	14089
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles			36055	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	15401	15401		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	420	420		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	2579	2579		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	628	628		
Impôts sur les bénéfices	600	600		
T. V. A.	11337	11337		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	13983	13983		
Charges constatées d’avance	9587	9587		
TOTAL ETAT DES CREANCES	54535	54535		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	13105	13105		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	357316	85546	265518	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	97129	97129		
Personnel et comptes rattachés	37641	37641		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	12607	12607		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	6699	6699		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2342	2342		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	77534	77534		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	210826	210826		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	815200	543430	265518	6253
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	84466			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel