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BILAN LE BUFFET DE LA FRAICHEUR 2021 Siren 821868932				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amortissement année 2021	Net année 2021	Net année 2020
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	125000		125000	
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	116879	86747	30132	
Immobilisations financières				
Total Actif Immobilisé	241879	86747	155132	
Matières premières, approvisionnements, en cours de production				
Stock marchandises	53785		53785	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés	24018		24018	
Créances – Autres	2355		2355	
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	46512		46512	
Caisse				
Charges constatées d’avance				
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	126671		126671	
Total général Actif	368551			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amortissement année 2021	Net année 2021	Net année 2020
Capital social ou individuel			3000	
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			300	
Réserves réglementées				
Autres réserves				
Report à nouveau			13422	
Résultat de l’exercice			86658	
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			103381	
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			77284	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			29651	
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		57319		
Autres dettes			71485	
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			178422	
Total général Passif			281803	
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			51706	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			11600	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice			11600	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021		Exercice precédent T2020	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France	112524			
Production vendue de biens – France				
Production vendue de services - France	40848			
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues	74518			
Autres produits	32			
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	227923			
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	100551			
Variation de stock (marchandises)	-27635			
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	1056			
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)				
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	39956			
(dont taxe professionnelle)				
Impôts, taxes et versements assimilés	6227			
Rémunérations du personnel 				
Charges sociales				
Dotations aux amortissements	19477			
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges				
Total des charges d’exploitation	139633			
Résultat d’exploitation	88290			
Produits financiers	5			
Produits exceptionnels	2094			
Charges financières	2060			
Charges exceptionnelles	1358			
Impôts sur les bénéfices	311			
Bénéfice ou perte	86658			
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2021	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage			3500	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers			6824	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles			1276	
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			230279	
Total Immobilisations (Augmentations)			11600	
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2021	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel