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BILAN BOULANGERIE AU PLAISIR DE JOIGNY 2021 Siren 821888393				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amortissement année 2021	Net année 2021	Net année 2020
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	42000		42000	42000
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	32633	18129	14504	2094
Immobilisations financières	43		43	43
Total Actif Immobilisé	74677	18129	56547	44137
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	1267		1267	1046
Stock marchandises	898		898	329
Avances et acomptes versés sur commandes	1635		1635	
Créances – Clients et comptes rattachés				
Créances – Autres	8021		8021	1910
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	751		751	14161
Caisse				
Charges constatées d’avance				
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	12573		12573	17446
Total général Actif	87250	6624		
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amortissement année 2021	Net année 2021	Net année 2020
Capital social ou individuel			1000	1000
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			100	100
Réserves réglementées				
Autres réserves				
Report à nouveau			23421	7555
Résultat de l’exercice			-8969	15867
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			15552	24521
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			19148	26971
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			20659	4751
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		-2884		
Autres dettes			13762	5340
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			53568	37061
Total général Passif			69120	61583
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			8215	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice				
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021		Exercice precédent T2020	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France	6380		6624	
Production vendue de biens – France	91221		89915	
Production vendue de services - France				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues				
Autres produits	2018		5	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	99619		96543	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	3421		3551	
Variation de stock (marchandises)	-570		300	
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	35399		23347	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	-221		1123	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*	-17			
Autres charges externes*	32759		20053	
(dont taxe professionnelle)	-533			
Impôts, taxes et versements assimilés	367		847	
Rémunérations du personnel 	29471		21402	
Charges sociales	3780		3555	
Dotations aux amortissements	3873		3270	
Dotations aux provisions			1	
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	3		4	
Total des charges d’exploitation	108282		77451	
Résultat d’exploitation	-8663		19092	
Produits financiers				
Produits exceptionnels				
Charges financières	307		425	
Charges exceptionnelles				
Impôts sur les bénéfices			2800	
Bénéfice ou perte	-8969		15867	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2021	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage			24617	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			58393	
Total Immobilisations (Augmentations)			24617	
Total Immobilisations (Diminutions)			8333	
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2021	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel