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BILAN BOULANGERIE AU PLAISIR DE JOIGNY 2018 Siren 821888393				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	42000		42000	42000
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	16350	7716	8634	11904
Immobilisations financières	4		4	4
Total Actif Immobilisé	58354	7716	50638	53908
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	4871		4871	2041
Stock marchandises	576		576	210
Avances et acomptes versés sur commandes				1
Créances – Clients et comptes rattachés				
Créances – Autres	4388		4388	2510
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	3402		3402	11390
Caisse				
Charges constatées d’avance				
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	13237		13237	16152
Total général Actif	71591	6377		
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Capital social ou individuel			1000	1000
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			100	
Réserves réglementées				
Autres réserves				
Report à nouveau			878	
Résultat de l’exercice			3197	978
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			5175	1978
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			39891	47515
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			7220	3684
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		7574		
Autres dettes			11589	16882
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			58700	68081
Total général Passif			63875	70059
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			32133	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice				
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018		Exercice precédent T2017	
				
				
Ventes de marchandises – Export	209			
Production vendue de biens - Export	215			
Production vendue de services - Export	217			
Ventes de marchandises – France	8010		6377	
Production vendue de biens – France	85690		62760	
Production vendue de services - France				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues				
Autres produits	4634		967	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	98334		70104	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	4295		3419	
Variation de stock (marchandises)	-366		-210	
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	24581		18204	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	-2830		-2041	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	20124		24813	
(dont taxe professionnelle)	416			
Impôts, taxes et versements assimilés	792		301	
Rémunérations du personnel 	31195		13759	
Charges sociales	13080		5493	
Dotations aux amortissements	3270		4446	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	3		2	
Total des charges d’exploitation	94144		68187	
Résultat d’exploitation	4190		1917	
Produits financiers				
Produits exceptionnels				
Charges financières	657		932	
Charges exceptionnelles	81			
Impôts sur les bénéfices	255		6	
Bénéfice ou perte	3197		978	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée	5292			
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 	2970			
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2018	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			58354	
Total Immobilisations (Augmentations)				
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2018	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée			5292	
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)			2970	
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel