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BILAN JD RESTAURATION 2020 Siren 821072451				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	37355	11190	26164	22942
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	1171899	195886	976013	1033993
Installations techniques, matériel et outillage industriels	455552	138273	317279	349906
Autres immobilisations corporelles	1269169	247314	1021855	1101014
Immobilisations en cours	72648		72648	49709
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	2239		2239	7276
Autres immobilisations financières	66107		66107	65278
TOTAL (I)	3074969	592664	2482305	2630118
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	56855	246	56609	52987
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	6451		6451	2975
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	61050		61050	2636
Autres créances	249210		249210	43300
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	242365		242365	232022
Charges constatées d’avance	81615		81615	81682
TOTAL (II)	697546	246	697300	415602
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3772515	592910	3179605	3045720
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	588000		600000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1297			
Report à nouveau			-293395	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-87403		-119308	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	115942			
TOTAL (I)	617837		187297	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1796907		1551228	
Emprunts et dettes financières divers (4)	507196		795653	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	1300		380	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	146174		288466	
Dettes fiscales et sociales	104712		220693	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés			1852	
Autres dettes			150	
Produits constatés d’avance (2)	5478			
TOTAL (IV)	2561768		2858423	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	3179605		3045720	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	516985		1122857	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	1531		2069	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	53743		53743	78139
Production vendue biens	1700526		1700526	3377282
Production vendue services	3216		3216	3610
Chiffres d’affaires nets	1757485		1757485	3459031
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			117456	10428
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			35359	59134
Autres produits			269	831
Total des produits d’exploitation (I)			1910569	3529424
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			26533	35226
Variation de stock (marchandises)			-3476	-2505
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			468814	937825
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-3868	23332
Autres achats et charges externes			581113	828626
Impôts, taxes et versements assimilés			12732	16500
Salaires et traitements			565902	1139194
Charges sociales			63949	295748
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			195022	302817
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			246	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			2566	40444
Total des charges d’exploitation (II) 			1909532	3617206
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			1038	-87782
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			22498	31526
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			22498	31526
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-22498	-31526
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-21460	-119308
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	50000			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	50000			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	115942			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	115942			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-65942			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1960569		3529424	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2047972		3648732	
BENEFICE OU PERTE	-87403		-119308	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	6425		6425	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	35359		59134	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	725		35694	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		26974		10622
Total Immobilisations corporelles		2928231		41037
Total Immobilisations financières		72554		5965
Total Général		3027760		57623
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			241	37355
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				2969268
Prêts et immobilisations financières			10173	
Total Immobilisations financières			10173	68346
Total Général			10414	3074969
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	4032	7158		11190
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	393610	303806	115942	581474
AMORTISSEMENTS Total Général	397642	310964	115942	592664
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				115942
Total Provisions réglementées		115942		115942
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours		246		246
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation		246		246
TOTAL GENERAL		116189		116189
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		246		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		115942		
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	2239		2239	
Autres immobilisations financières	66107		66107	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	61050	61050		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	16	16		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	38944	38944		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	150641	150641		
Groupe et associés	6451	6451		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	53157	53157		
Charges constatées d’avance	81615	81615		
TOTAL ETAT DES CREANCES	460221	391875	68346	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1531	1531		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1795376	251939	1372002	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	146174	146174		
Personnel et comptes rattachés	62633	62633		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	22453	22453		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	10304	10304		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	9322	9322		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	507196	7152		500045
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	5478	5478		
TOTAL – ETAT DES DETTES	2560468	516985	1372002	671481
Emprunts souscrits en cours d’exercice	420000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	174406			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	27047		45410	
Location, charges locatives et de copropriété	194764		224654	
Personnel extérieur à l’entreprise	504		170	
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	128600		239348	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	230197		319044	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	581113		828626	
Taxe professionnelle	5304		10344	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	7428		6156	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	12732		16500	
Montant de la TVA. collectée	214671		401560	
Total TVA. déductible sur biens et services	166030		252659	
Effectif moyen du personnel	33			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel	33