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BILAN BOUCHERIE CENTRALE MONTROUGE 2018 Siren 820899540				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 0
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	52788	33860	18928	
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	590950		590950	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	51254	22748	28506	
Autres immobilisations corporelles	140667	65225	75442	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	835659	121833	713826	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	2951		2951	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	11976		11976	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	11587		11587	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	91920		91920	
Charges constatées d’avance	2289		2289	
TOTAL (II)	120723		120723	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	956382	121833	834549	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 0	
				
 Capital social ou individuel	2000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	200			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	36681			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	74479			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	113360			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	482643			
Emprunts et dettes financières divers (4)	66036			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	70204			
Dettes fiscales et sociales	93858			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	8448			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	721189			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	834549			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	339622			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 0
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1788725		1788725	
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1788725		1788725	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1000	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			5063	
Autres produits			10	
Total des produits d’exploitation (I)			1794798	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			959780	
Variation de stock (marchandises)			2709	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			27659	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-903	
Autres achats et charges externes			203986	
Impôts, taxes et versements assimilés			10628	
Salaires et traitements			328556	
Charges sociales			107191	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			59504	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			26	
Total des charges d’exploitation (II) 			1699136	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			95662	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			7307	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			7307	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-7307	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			88355	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 0	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1488			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1488			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1488			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	15364			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1796286			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1721807			
BENEFICE OU PERTE	74479			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	5063			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		52788		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		590950		
Total Immobilisations corporelles		174828		17094
Total Immobilisations financières				
Total Général		818566		17094
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				52788
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				590950
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				191922
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				835660
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	16264	17596		33860
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	46065	41908		87973
AMORTISSEMENTS Total Général	62329	59504		121833
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	8253	8253		
T. V. A.	666	666		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2668	2668		
Charges constatées d’avance	2288	2288		
TOTAL ETAT DES CREANCES	13875	13875		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	839	839		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	481804	100237	370425	11142
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	70204	70204		
Personnel et comptes rattachés	49293	49293		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	37046	37046		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	3052	3052		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	4467	4467		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	66036	66036		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	8448	8448		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	721189	339622	370425	11142
Emprunts souscrits en cours d’exercice	16528			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	89013			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 0	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 0	
				
Effectif moyen du personnel