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BILAN ABATTOIR DU SAINT-AFFRICAIN 2019 Siren 820829430				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé	30		30	30
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	2000	1879	120	787
Frais de développement ou de recherche et développement	80729	18316	62413	64409
Concessions, brevets et droits similaires	73692	19318	54373	57489
Fonds commercial	40000		40000	40000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	1594155	257459	1336696	1432093
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1936197	307538	1628658	1659690
Autres immobilisations corporelles	396986	131265	265721	317297
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	14731		14731	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	100000		100000	100000
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	4238493	735778	3502715	3671766
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	64470		64470	25868
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	406269		406269	997966
Autres créances	164265		164265	774097
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	65901		65901	15166
Charges constatées d’avance	11242		11242	2811
TOTAL (II)	712148		712148	1815909
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	4950671	735778	4214893	5487705
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	300000		300000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-8252		-27774	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	14434		19521	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	306181		291747	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	118886		756	
Emprunts et dettes financières divers (4)	3048150		3597331	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	295418		1213665	
Dettes fiscales et sociales	343066		313122	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	103189		71083	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	3908712		5195958	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	4214893		5487705	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1350842		1350842	2678566
Production vendue biens				
Production vendue services	3095551		3095551	2943276
Chiffres d’affaires nets	4446394		4446394	5621843
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1632	8881
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			106222	86925
Autres produits			1216	40
Total des produits d’exploitation (I)			4555465	5717691
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			621937	1849057
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			221255	143656
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-38602	-15486
Autres achats et charges externes			818531	963195
Impôts, taxes et versements assimilés			748726	800400
Salaires et traitements			1244163	1123420
Charges sociales			505924	457211
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			300756	270718
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				52538
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			52590	679
Total des charges d’exploitation (II) 			4475284	5645390
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			80180	72301
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1204	1272
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1204	1272
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			44940	52236
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			44940	52236
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-43736	-50963
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			36444	21337
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	38		290	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			10554	
Reprises sur provisions et transferts de charges			5402	
Total des produits exceptionnels (VII)	38		16246	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	23794		11107	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	54		10554	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	23848		21661	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-23810		-5415	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-1800		-3600	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4556707		5735210	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	4542273		5715688	
BENEFICE OU PERTE	14434		19521	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		77429		5300
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		109238		4455
Total Immobilisations corporelles		3820121		121950
Total Immobilisations financières		100000		
Total Général		4106788		131705
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				82729
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				113693
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes		14732		
Total Immobilisations corporelles				3942071
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				100000
Total Général				4238493
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	12233	7963		20196
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	11749	7570		19319
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	411040	285223		696263
AMORTISSEMENTS Total Général	435022	300756		735778
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	52539		52539	
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	52539		52539	
TOTAL GENERAL	52539		52539	
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			52539	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	406269	406269		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	5400	5400		
T. V. A.	57059	57059		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	3574	3574		
Groupe et associés	91064	91064		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1968	1968		
Charges constatées d’avance	11242	11242		
TOTAL ETAT DES CREANCES	576577	576577		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	587	587		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	118300	22799	95500	
Emprunts et dettes financières divers	66	66		
Fournisseurs et comptes rattachés	290219	290219		
Personnel et comptes rattachés	89622	89622		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	199675	199675		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	24614	24614		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	29156	29156		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	3048085	3048085		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	103189	103189		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	3903512	3808012	95500	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	139000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	20700			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel