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BILAN ABATTOIR DU SAINT-AFFRICAIN 2018 Siren 820829430				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé	30		30	90000
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	2000	1212	787	1453
Frais de développement ou de recherche et développement	75429	11019	64409	69078
Concessions, brevets et droits similaires	69237	11748	57489	63619
Fonds commercial	40000		40000	40000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	1594155	162062	1432093	1489492
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1837407	177717	1659690	1495225
Autres immobilisations corporelles	388558	71260	317297	249038
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	100000		100000	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	4106788	435021	3671766	3407908
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	25868		25868	10381
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	1050505	52539	997966	505552
Autres créances	774097		774097	747917
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	15166		15166	49801
Charges constatées d’avance	2811		2811	5101
TOTAL (II)	1868448	52539	1815909	1318753
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	5975266	487560	5487705	4816662
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	300000		300000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-27774		-21040	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	19521		-6734	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	291747		272225	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	756		639	
Emprunts et dettes financières divers (4)	3597331		3278757	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1213665		761782	
Dettes fiscales et sociales	313122		344216	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	71083		159042	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	5195958		4544437	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	5487705		4816662	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2628360	50205	2678566	930653
Production vendue biens				
Production vendue services	2943276		2943276	1927678
Chiffres d’affaires nets	5571637	50205	5621843	2858332
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			8881	13100
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			86925	68183
Autres produits			40	10
Total des produits d’exploitation (I)			5717691	2939626
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1849057	417074
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			143656	65956
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-15486	-10381
Autres achats et charges externes			963195	706017
Impôts, taxes et versements assimilés			800400	500151
Salaires et traitements			1123420	759476
Charges sociales			457211	316141
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			270718	165490
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			52538	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			679	18
Total des charges d’exploitation (II) 			5645390	2919946
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			72301	19680
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1272	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1272	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			52236	26248
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			52236	26248
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-50963	-26248
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			21337	-6568
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	290			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	10554			
Reprises sur provisions et transferts de charges	5402			
Total des produits exceptionnels (VII)	16246			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	11107			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	10554		166	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	21661		166	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-5415		-166	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-3600			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	5735210		2939626	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	5715688		2946361	
BENEFICE OU PERTE	19521		-6734	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		75729		1700
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		108498		740
Total Immobilisations corporelles		3389172		442689
Total Immobilisations financières				100000
Total Général		3573399		545129
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				77429
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				109238
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			11741	3820121
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				100000
Total Général			11741	4106788
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	5197	7036		12233
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	4878	6870		11749
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	155416	256811	1187	411040
AMORTISSEMENTS Total Général	165490	270718	1187	435022
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients		52538		52539
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation		52538		52539
TOTAL GENERAL		52538		52539
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		52538		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	53707	53707		
Autres créances clients	996798	996798		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	207	207		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	5402	5402		
Impôts sur les bénéfices	48949	48949		
T. V. A.	628122	628122		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	1557	1557		
Groupe et associés	89860	89860		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	2811	2811		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1827414	1827414		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	756	756		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	1213666	1213666		
Personnel et comptes rattachés	75445	75445		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	185968	185968		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	6073	6073		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	45637	45637		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	3597331	3597331		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	71083	71083		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	5195959	5195959		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel