ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN PATISSERIES LAC 2022 Siren 820576536				
				
ACTIF	Exercice clos le 2022			Exercice precédent 2021
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	3600	2982	618	1818
Fonds commercial	463357		463357	433357
Autres immobilisations incorporelles				830
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	117067	50009	67058	23211
Autres immobilisations corporelles	715083	347330	367753	97722
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	23024		23024	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	15007		15007	16267
TOTAL (I)	1337138	400321	936817	573205
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	53665		53665	78940
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	13441		13441	46240
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	8868		8868	3924
Autres créances	130418		130418	173728
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	688112		688112	1258660
Charges constatées d’avance	59760		59760	11732
TOTAL (II)	954265		954265	1573225
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2291403	400321	1891082	2146430
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2022		Exercice precédent 2021	
				
 Capital social ou individuel	500020		500020	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	330896		330896	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	50002		50002	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	185175		101683	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	121997		153493	
Subventions d’investissement	9223			
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1197313		1136093	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	313011		323266	
Emprunts et dettes financières divers (4)	991		1033	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	5230		14210	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	246692		535053	
Dettes fiscales et sociales	108659		117507	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	19186		19267	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	693769		1010337	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1891082		2146430	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	422513		997360	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2022			Exercice precédent 2021
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	4545139		4545139	3808031
Production vendue biens				
Production vendue services	7390		7390	3402
Chiffres d’affaires nets	4552529		4552529	3811432
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			2144	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1694	27869
Autres produits			116	31
Total des produits d’exploitation (I)			4556483	3839332
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			2536177	2114074
Variation de stock (marchandises)			32799	-24833
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			264663	177688
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			25275	48909
Autres achats et charges externes			804373	712536
Impôts, taxes et versements assimilés			21251	31039
Salaires et traitements			480634	413816
Charges sociales			156255	118642
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			63268	40848
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			21	129
Total des charges d’exploitation (II) 			4384717	3632849
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			171766	206483
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				160
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				160
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			722	342
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			722	342
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-722	-182
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			171044	206302
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2022		Exercice precédent 2021	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	722			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	722			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	11749			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	11749			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-11027			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	38021		52809	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4557205		3839493	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	4435208		3686000	
BENEFICE OU PERTE	121997		153493	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	745			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1694		27869	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	1016		3753	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)			109	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		457039		30000
Total Immobilisations corporelles		692568		408389
Total Immobilisations financières		16267		240
Total Général		1165873		438629
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			20081	466957
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			245783	855174
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			1500	15007
Total Général			267364	1337138
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	21033	1435	19486	2982
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	571635	61833	236129	397339
AMORTISSEMENTS Total Général	592668	63268	255615	400321
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	15007	15007		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	8868	8868		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	847	847		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	16764	16764		
T. V. A.	37419	37419		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	779	779		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	74609	74609		
Charges constatées d’avance	59760	59760		
TOTAL ETAT DES CREANCES	214053	214053		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	34	34		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	312977	41721	173004	98252
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	246692	246692		
Personnel et comptes rattachés	64599	64599		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	39641	39641		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1478	1478		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2940	2940		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	991	991		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	19186	19186		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	688539	417283	173004	98252
Emprunts souscrits en cours d’exercice	300000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	310276			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2022		Exercice precédent 2021	
				
Dividendes	70000			
Engagement de crédit-bail mobilier	3845			
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	193539		136186	
Personnel extérieur à l’entreprise	475		1713	
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	20529		18516	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages	92794		73876	
Autres comptes	497036		482246	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	804373		712536	
Taxe professionnelle	7128		11461	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	14123		19578	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	21251		31039	
Montant de la TVA. collectée	259937		224533	
Total TVA. déductible sur biens et services	255476		191148	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2022		Exercice precédent 2021	
				
Effectif moyen du personnel