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BILAN AUX TROIS PETITS PAINS 2021 Siren 820486298				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	7470	4214	3256	
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	97000		97000	65000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	177813	47619	130194	80855
Autres immobilisations corporelles	20821	12621	8200	9824
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	400		400	400
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	303505	64454	239050	156079
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	6311		6311	4207
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	203		203	178
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	11419		11419	7258
Autres créances	5547		5547	1699
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	9094		9094	13441
Charges constatées d’avance	1940		1940	1367
TOTAL (II)	34514		34514	28149
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	338019	64454	273564	184228
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	5000		5000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	500		500	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	40415		39923	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-25271		492	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	20644		45915	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	212673		91529	
Emprunts et dettes financières divers (4)	6683		12101	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	19347		20740	
Dettes fiscales et sociales	14218		13664	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes			280	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	252921		138313	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	273564		184228	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	155443		69160	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	18725		18725	13667
Production vendue biens	267083		267083	167278
Production vendue services	759		759	
Chiffres d’affaires nets	286567		286567	180945
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			3000	6959
Autres produits			2	1
Total des produits d’exploitation (I)			289568	187905
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			10910	7472
Variation de stock (marchandises)			-25	-25
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			80758	58230
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-2104	-1257
Autres achats et charges externes			66255	41858
Impôts, taxes et versements assimilés			4207	3087
Salaires et traitements			98966	45467
Charges sociales			24428	11150
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			22149	13591
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			6511	4669
Total des charges d’exploitation (II) 			312055	184243
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-22487	3662
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			20	9
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			20	9
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2395	2901
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2395	2901
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2375	-2892
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-24862	770
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	281		3	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	281		3	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	691		194	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	691		194	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-409		-191	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			87	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	289870		187917	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	315141		187425	
BENEFICE OU PERTE	-25271		492	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		4970		2500
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		65000		32000
Total Immobilisations corporelles		128784		69851
Total Immobilisations financières		400		
Total Général		199154		104351
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				7470
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				97000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				198635
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				400
Total Général				303505
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	4200	14		4214
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	38105	22135		60240
AMORTISSEMENTS Total Général	42305	22149		64454
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	11419	11419		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1850	1850		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	2380	2380		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1317	1317		
Charges constatées d’avance	1940	1940		
TOTAL ETAT DES CREANCES	18906	18906		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	8746	8746		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	79780	13502	66105	173
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	19347	19347		
Personnel et comptes rattachés	2901	2901		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	10449	10449		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	869	869		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	6683		6683	
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	128774	55812	72788	173
Emprunts souscrits en cours d’exercice	45000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	10168			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel