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BILAN FONTEL GRILL 2018 Siren 819360058				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	45548	23598	21949	31059
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	2685	2685		
Fonds commercial	298000		298000	298000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	164809	53451	111358	132170
Autres immobilisations corporelles	132592	26716	105876	107529
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	643634	106450	537184	568757
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	449		449	449
Clients et comptes rattachés	48056		48056	41186
Autres créances	181477		181477	76035
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	79689		79689	30501
Charges constatées d’avance				
TOTAL (II)	309671		309671	148171
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	953305	106450	846854	716929
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	10000		10000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1000		1000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau			41066	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	65844		68061	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	76844		120127	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	192550		238613	
Emprunts et dettes financières divers (4)	240650		150037	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	1494		36	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	282788		155638	
Dettes fiscales et sociales	36819		42970	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	15709		9507	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	770010		596801	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	846854		716929	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	770010		596801	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	120		120	21
Production vendue biens				
Production vendue services	828175		828175	728157
Chiffres d’affaires nets	828294		828294	728178
				
Production stockée				
Production immobilisée				22500
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			5276	8735
Autres produits				3
Total des produits d’exploitation (I)			833570	759416
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			58341	47153
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			417239	350209
Impôts, taxes et versements assimilés			10419	14287
Salaires et traitements			149448	140344
Charges sociales			24009	24124
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			51337	38731
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			35678	55036
Total des charges d’exploitation (II) 			746471	669884
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			87099	89532
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5078	5640
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5078	5640
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-5078	-5640
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			82021	83891
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	732			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	732			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-732			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	15445		15830	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	833570		759416	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	767726		691354	
BENEFICE OU PERTE	65844		68061	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	5276		8735	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	35678		44392	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		45548		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		300685		
Total Immobilisations corporelles		277638		19763
Total Immobilisations financières				
Total Général		623871		19763
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				45548
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				300685
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				297401
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				643634
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	14489	9110		23598
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2685			2685
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	37940	42227		80167
AMORTISSEMENTS Total Général	55114	51337		106450
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	43	43		
Autres créances clients	48013	48013		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	127	127		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	38699	38699		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	142652	142652		
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	229533	229533		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	185	185		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	192364	192364		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	282788	282788		
Personnel et comptes rattachés	21498	21498		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	12847	12847		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	2474	2474		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	240650	240650		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	15709	15709		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	9753	9753		
TOTAL – ETAT DES DETTES	778269	778269		
Emprunts souscrits en cours d’exercice	42083			
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel