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BILAN FRITERIE DU PARC CHEZ JEREM' 2021 Siren 817713589				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	6081	2221	3860	3408
Autres immobilisations corporelles	107746	16955	90791	103162
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence	65		65	30
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	710		710	200
TOTAL (I)	114603	19176	95426	106801
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	2678		2678	3461
Avances et acomptes versés sur commandes	5598		5598	2735
Clients et comptes rattachés	1107		1107	
Autres créances	17170		17170	30917
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	61753		61753	66456
Charges constatées d’avance	430		430	8
TOTAL (II)	88738		88738	103569
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	203341	19176	184164	210371
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	500		500	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	50		50	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	127417		101771	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	18177		35645	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	146144		137967	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)			30006	
Emprunts et dettes financières divers (4)	451		423	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	18256		9137	
Dettes fiscales et sociales	19312		32837	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	38020		72404	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	184164		210371	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an			72404	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	451			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			314255	294066
Production vendue biens			130	264
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets			314385	294330
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			50776	26750
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				285
Autres produits			44	20
Total des produits d’exploitation (I)			365205	321384
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			133323	126372
Variation de stock (marchandises)			783	-1321
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			14259	7309
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			62677	38711
Impôts, taxes et versements assimilés			2145	1511
Salaires et traitements			100230	85864
Charges sociales			23655	17739
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			7918	7491
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			730	455
Total des charges d’exploitation (II) 			345720	284131
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			19485	37254
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			118	198
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			118	198
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-118	-198
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			19367	37055
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	83		1079	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	8911		7	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	8994		1086	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1033			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	8911			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	239			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	10183			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1189		1086	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			2496	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	374199		322471	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	356021		286825	
BENEFICE OU PERTE	18177		35646	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		119230		5148
Total Immobilisations financières		200		510
Total Général		119430		5658
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			10550	113828
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				710
Total Général			10550	114538
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	12659	8157	1639	19177
AMORTISSEMENTS Total Général	12659	8157	1639	19177
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	710		710	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	1107	1107		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	100	100		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	1248	1248		
T. V. A.	5124	5124		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	10699	10699		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	430	430		
TOTAL ETAT DES CREANCES	19418	18708	710	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	18256	18256		
Personnel et comptes rattachés	11595	11595		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	5802	5802		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1915	1915		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	451	451		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	38020	38020		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel