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BILAN BOUCHERIE NOUVELLE 2018 Siren 815336961				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	61105	61105		
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	907400		907400	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	36775	22037	14738	
Autres immobilisations corporelles	30954	23124	7830	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	11849		11849	
TOTAL (I)	1048083	106266	941817	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1840		1840	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	17489		17489	
Avances et acomptes versés sur commandes	48		48	
Clients et comptes rattachés	233		233	
Autres créances	1625		1625	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	280077		280077	
Charges constatées d’avance	3843		3843	
TOTAL (II)	305155		305155	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1353238	106266	1246972	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	10000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1000			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	157274			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	209493			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	377767			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	506236			
Emprunts et dettes financières divers (4)	126768			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	108681			
Dettes fiscales et sociales	127290			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	230			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	869205			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1246972			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	494706			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2101411		2101411	
Production vendue biens				
Production vendue services	8332		8332	
Chiffres d’affaires nets	2109743		2109743	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			3250	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			4467	
Autres produits			1	
Total des produits d’exploitation (I)			2117461	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			948581	
Variation de stock (marchandises)			-1084	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			12459	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			3724	
Autres achats et charges externes			170414	
Impôts, taxes et versements assimilés			10469	
Salaires et traitements			496639	
Charges sociales			180431	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			9815	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			8	
Total des charges d’exploitation (II) 			1831456	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			286005	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			7893	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			7893	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-7893	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			278112	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	270			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	270			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-270			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	68349			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2117461			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1907968			
BENEFICE OU PERTE	209493			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	2845			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	4467			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		61105		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		907400		
Total Immobilisations corporelles		60614		7115
Total Immobilisations financières		11849		
Total Général		1040968		7115
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				61105
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				907400
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				67729
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				11849
Total Général				1048083
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	61105			61105
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	35346	9815		45161
AMORTISSEMENTS Total Général	96451	9815		106266
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	11849	11849		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	233	233		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	175	175		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	1450	1450		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	3844	3844		
TOTAL ETAT DES CREANCES	17551	17551		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	506236	131735	374501	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	108681	108681		
Personnel et comptes rattachés	36871	36871		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	38448	38448		
Impôts sur les bénéfices	33930	33930		
T.V.A.	9014	9014		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	9027	9027		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	126768	126768		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	232	232		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	869207	494706	374501	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	119555			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel