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BILAN BOUCHERIE NOUVELLE 2017 Siren 815336961				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	61105	61105		
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	907400		907400	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	33925	15435	18490	
Autres immobilisations corporelles	26689	19911	6778	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	11849		11849	
TOTAL (I)	1040968	96451	944517	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	5564		5564	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	16405		16405	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	26485		26485	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	159805		159805	
Charges constatées d’avance	4038		4038	
TOTAL (II)	212297		212297	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1253265	96451	1156814	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	10000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1000			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	74475			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	82797			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	168272			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	625890			
Emprunts et dettes financières divers (4)	170818			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	111282			
Dettes fiscales et sociales	80185			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	367			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	988542			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1156814			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	493529			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1960230		1960230	
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1960230		1960230	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			400	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			4467	
Autres produits			9	
Total des produits d’exploitation (I)			1965106	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			942448	
Variation de stock (marchandises)			487	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			12022	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-2374	
Autres achats et charges externes			147618	
Impôts, taxes et versements assimilés			14012	
Salaires et traitements			513558	
Charges sociales			181126	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			48981	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			9	
Total des charges d’exploitation (II) 			1857887	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			107219	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			9604	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			9604	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-9604	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			97615	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	2500			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2500			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	152			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	152			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	2348			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	17166			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1967606			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1884809			
BENEFICE OU PERTE	82797			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	2845			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	4467			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		61105		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		907400		
Total Immobilisations corporelles		49495		11119
Total Immobilisations financières		11849		
Total Général		1029849		11119
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				61105
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				907400
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				60614
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				11849
Total Général				1040968
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	30552	30553		61105
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	16917	18429		35346
AMORTISSEMENTS Total Général	47469	48982		96451
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	11849	11849		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	22490			
T. V. A.	3995			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	4039			
TOTAL ETAT DES CREANCES	42373	42373		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	625890	130879	495011	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	111282	111282		
Personnel et comptes rattachés	29476	29476		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	32995	32995		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	6639	6639		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	11075	11075		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	170818	170818		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	365	365		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	988540	493529	495011	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	117894			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel