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BILAN P & T RESTAURATION 2020 Siren 814980512				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	472753		472753	472753
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	17797	6112	11685	13465
Installations techniques, matériel et outillage industriels	66195	49003	17193	30432
Autres immobilisations corporelles	77200	34359	42841	48424
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	100		100	100
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4910		4910	4910
TOTAL (I)	638955	89474	549481	570083
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	417		417	4700
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	18238		18238	21391
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	146237		146237	15817
Charges constatées d’avance	1450		1450	4370
TOTAL (II)	166342		166342	46278
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	805297	89474	715823	616361
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	10000		10000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1000		1000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	195281		195281	
Report à nouveau	-53			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	53106		-53	
Subventions d’investissement			2000	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	259334		208228	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	289398		255428	
Emprunts et dettes financières divers (4)	103563		112303	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	4516		10855	
Dettes fiscales et sociales	59012		29546	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	456489		408133	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	715823		616361	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	243702		408133	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			240	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	526947		526947	628149
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	526947		526947	628149
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			35969	4754
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			37205	24766
Autres produits			64	108
Total des produits d’exploitation (I)			600185	657777
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			163179	199816
Variation de stock (marchandises)			4283	-1300
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			114916	126028
Impôts, taxes et versements assimilés			7594	9056
Salaires et traitements			191912	237705
Charges sociales			33197	57778
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			26568	23643
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			21	96
Total des charges d’exploitation (II) 			541670	652822
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			58515	4955
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			7	18
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			7	18
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2597	7120
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2597	7120
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2590	-7101
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			55925	-2146
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	15742		4387	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	15742		4387	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	26			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	13742		2701	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	13768		2701	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1974		1686	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	4793		-406	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	615934		662183	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	562828		662236	
BENEFICE OU PERTE	53106		-53	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1		24766	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)	3			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	4			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		472753		
Total Immobilisations corporelles		155225		19709
Total Immobilisations financières		5010		
Total Général		632988		19709
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				472753
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			13742	161192
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				5010
Total Général			13742	638955
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	62905	26568		89474
AMORTISSEMENTS Total Général	62905	26568		89474
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4910	4910		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1651	1651		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	5070	5070		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	10469	10469		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1048	1048		
Charges constatées d’avance	1450	1450		
TOTAL ETAT DES CREANCES	24598	24598		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	289398	76610	212788	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	4516	4516		
Personnel et comptes rattachés	13996	13996		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	25298	25298		
Impôts sur les bénéfices	4343	4343		
T.V.A.	3490	3490		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	11885	11885		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	103563	103563		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	456489	243702	212788	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	80000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	45790			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	54041		56993	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	7692		6626	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	53183		62408	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	114916		126028	
Taxe professionnelle	2023		2045	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	5571		7011	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	7594		9056	
Montant de la TVA. collectée	61162		70179	
Total TVA. déductible sur biens et services	20839		30508	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel