ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN P & T RESTAURATION 2018 Siren 814980512				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	472753		472753	472753
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	17797	2553	15245	3832
Installations techniques, matériel et outillage industriels	53127	23808	29319	37077
Autres immobilisations corporelles	30911	13601	17311	19650
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4727		4727	4727
TOTAL (I)	579315	39961	539354	538039
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	3400		3400	2400
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	47971		47971	18570
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	37351		37351	117556
Charges constatées d’avance	12210		12210	537
TOTAL (II)	100932		100932	139064
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	680247	39961	640286	677103
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	10000		10000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1000		1000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	161520		75913	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	33761		85607	
Subventions d’investissement	4000		6000	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	210282		178520	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	287184		333216	
Emprunts et dettes financières divers (4)	113160		135968	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	8740		5031	
Dettes fiscales et sociales	20920		24241	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes			127	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	430004		498582	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	640286		677103	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	207198		498582	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	694179		694179	769778
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	694179		694179	769778
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1262	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			24879	21021
Autres produits			75	7
Total des produits d’exploitation (I)			720395	790806
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			221128	228701
Variation de stock (marchandises)			-1000	-420
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			146524	158547
Impôts, taxes et versements assimilés			10169	9465
Salaires et traitements			226429	212827
Charges sociales			55853	47458
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			18293	14154
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			929	609
Total des charges d’exploitation (II) 			678326	671341
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			42069	119465
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			79	80
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			79	80
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			7007	9560
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			7007	9560
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-6928	-9480
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			35141	109985
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	5050		40693	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	5050		40693	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			219	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	3810		41262	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3810		41481	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1241		-789	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	2620		23589	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	725524		831579	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	691762		745972	
BENEFICE OU PERTE	33761		85607	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	24879		21021	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	650		531	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		472753		
Total Immobilisations corporelles		82995		23035
Total Immobilisations financières		4727		
Total Général		560475		23035
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				472753
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			4195	101835
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				4727
Total Général			4195	579315
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	22435	18293	767	39961
AMORTISSEMENTS Total Général	22435	18293	767	39961
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4727	4727		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1768	1768		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	34726	34726		
T. V. A.	2956	2956		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	8521	8521		
Charges constatées d’avance	12210	12210		
TOTAL ETAT DES CREANCES	64908	64908		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	287184	64377	222807	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	8740	8740		
Personnel et comptes rattachés	1351	1351		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	12280	12280		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	121	121		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	7168	7168		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	113160	113160		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	430004	207198	222807	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	20000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	66033			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	67556		71421	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	8311		5105	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	70657		82021	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	146524		158547	
Taxe professionnelle	2077		468	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	8092		8997	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	10169		9465	
Montant de la TVA. collectée	77589			
Total TVA. déductible sur biens et services	30051			
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel