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BILAN BRUT BUTCHER HOLDING 2020 Siren 814938254				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	216603	183866	32736	81522
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	75134	23369	51765	65842
Autres immobilisations corporelles	194128	40564	153564	9782
Immobilisations en cours				15307
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	6853000	1673484	5179515	5900000
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	600	600		320
TOTAL (I)	7339467	1921884	5417582	6072774
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	80722		80722	68226
Avances et acomptes versés sur commandes	60004		60004	80808
Clients et comptes rattachés	14843		14843	40118
Autres créances	2420323		2420323	2523526
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	4237		4237	36574
Charges constatées d’avance	8581		8581	13999
TOTAL (II)	2588712		2588712	2763255
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	9928180	1921884	8006295	8836030
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	4750000		5000000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-173		-691568	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-2366990		-1158605	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	2382835		3149826	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	157		330	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	134174		128726	
Dettes fiscales et sociales	127930		91572	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	322400		27729	
Autres dettes	5038734		5437845	
Produits constatés d’avance (2)	62			
TOTAL (IV)	5623460		5686204	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	8006295		8836030	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	2293517		259618	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	157			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	16312		16312	39344
Production vendue biens				
Production vendue services	268771		268771	229529
Chiffres d’affaires nets	285084		285084	268873
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			94850	14268
Autres produits			31	4
Total des produits d’exploitation (I)			379965	283147
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			27302	66357
Variation de stock (marchandises)			-12495	-27071
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			672836	434188
Impôts, taxes et versements assimilés			6657	4451
Salaires et traitements			256922	210574
Charges sociales			107267	82532
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			102012	84625
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			266	9
Total des charges d’exploitation (II) 			1160770	855667
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-780805	-572520
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			3858	6301
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			3858	6301
Dotations financières sur amortissements et provisions			1673484	600
Intérêts et charges assimilées			8451	11500
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1681935	12100
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1678076	-5798
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-2458881	-578319
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1000000			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	669		15637	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1000669		15637	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	908500		580150	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	277		15774	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	908777		595924	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	91891		-580286	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1384493		305086	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3751483		1463691	
BENEFICE OU PERTE	-2366990		-1158605	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	94850		14268	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		198625		17979
Total Immobilisations corporelles		120093		165232
Total Immobilisations financières		5900920		953000
Total Général		6219638		1136210
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				216604
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		15308	753	269264
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			320	6853600
Total Général		15308	1073	7339467
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	117103	66764		183867
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	29160	35248	475	63933
AMORTISSEMENTS Total Général	146263	102012	475	247800
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				1673484
sur immobilisations –autres immobilisations financières	600			600
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	600	1673484		1674084
TOTAL GENERAL	600	1673484		1674084
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières		1673484		
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	600		600	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	14843	14843		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	48854	48854		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	2371337	1447858	923479	
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	132	132		
Charges constatées d’avance	8582	8582		
TOTAL ETAT DES CREANCES	2444348	1520269	924079	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	158	158		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	134175	134175		
Personnel et comptes rattachés	73674	73674		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	47172	47172		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	436	436		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	6649	6649		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	322400	322400		
Groupe et associés	5037914	1707971	3329943	
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	821	821		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	62	62		
TOTAL – ETAT DES DETTES	5623460	2293517	3329943	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel