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BILAN LA TRADITION DU PAIN 2020 Siren 814826517				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amortissement année 2020	Net année 2020	Net année 2019
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial				
Immobilisations incorporelles – Autres	2200	2200		
Immobilisations corporelles	398551	178646	219905	166642
Immobilisations financières	8767		8767	8767
Total Actif Immobilisé	409518	180846	228672	175409
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	8902		8902	11985
Stock marchandises	825		825	905
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés				
Créances – Autres	34191		34191	24069
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	123079		123079	65445
Caisse				
Charges constatées d’avance				
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	166997		166997	102404
Total général Actif	576515			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amortissement année 2020	Net année 2020	Net année 2019
Capital social ou individuel			10000	10000
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			1000	1000
Réserves réglementées				
Autres réserves				
Report à nouveau			45772	40789
Résultat de l’exercice			3115	4984
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			59887	56772
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			154834	79867
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			35794	38213
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		26343		
Autres dettes			145153	102960
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			335781	221040
Total général Passif			395669	277813
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			23857	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			109339	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice			109339	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020		Exercice precédent T2019	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France				
Production vendue de biens – France				
Production vendue de services - France	763207		758057	
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues	1000			
Autres produits	68		83	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	764275		758140	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)	-825		954	
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	242034		261900	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	3988		-370	
(dont crédit bail mobilier)*	24848			
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	131403		130021	
(dont taxe professionnelle)	3521			
Impôts, taxes et versements assimilés	6890		3957	
Rémunérations du personnel 	256450		241859	
Charges sociales	44942		43411	
Dotations aux amortissements	56076		49461	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	9		8	
Total des charges d’exploitation	740968		731202	
Résultat d’exploitation	23307		26938	
Produits financiers				
Produits exceptionnels	108		2758	
Charges financières	349		1830	
Charges exceptionnelles	19292		21546	
Impôts sur les bénéfices	660		1337	
Bénéfice ou perte	3115		4984	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2020	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)				
Total Immobilisations (Augmentations)				
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2020	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel