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BILAN STREET GASTRONOMIE 2019 Siren 814606893				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amortissement année 2019	Net année 2019	Net année 2018
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	53500		53500	
Immobilisations incorporelles – Autres	4830	728	4102	
Immobilisations corporelles	74912	37495	37417	20383
Immobilisations financières				
Total Actif Immobilisé	133242	38223	95019	20383
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	4726		4726	6260
Stock marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	300		300	
Créances – Clients et comptes rattachés	1310		1310	
Créances – Autres	631		631	590
Valeurs mobilières de placement	5000		5000	5000
Disponibilités	19653		19653	8604
Caisse				
Charges constatées d’avance	245		245	957
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	31866		31866	21412
Total général Actif	165108			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amortissement année 2019	Net année 2019	Net année 2018
Capital social ou individuel			5000	5000
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			500	500
Réserves réglementées				
Autres réserves				1606
Report à nouveau			-2734	
Résultat de l’exercice			-6972	-4340
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			-4207	2766
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			102302	21766
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			861	615
Fournisseurs et comptes rattachés			6819	6450
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		6		
Autres dettes			21109	10199
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			131092	39029
Total général Passif			126885	41795
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			75509	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			90267	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice			400	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019		Exercice precédent T2018	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France				
Production vendue de biens – France				
Production vendue de services - France	241377		169116	
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues				
Autres produits	4934		3257	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	246311		172373	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	90572		60832	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	1534		-1582	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	43986		36142	
(dont taxe professionnelle)	500			
Impôts, taxes et versements assimilés	977		959	
Rémunérations du personnel 	68587		42903	
Charges sociales	21170		16600	
Dotations aux amortissements	14396		9598	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	10198		18717	
Total des charges d’exploitation	251421		184169	
Résultat d’exploitation	-5110		-11796	
Produits financiers	91		45	
Produits exceptionnels	3900		7874	
Charges financières	1096		463	
Charges exceptionnelles	4758			
Impôts sur les bénéfices				
Bénéfice ou perte	-6972		-4340	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2019	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)				
Total Immobilisations (Augmentations)				
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2019	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel