ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN BRASSERIE LE MANHATTAN 2017 Siren 813687217				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	1949	1949		287
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1767	626	1141	1494
Fonds commercial	118000		118000	118000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	45046	16115	28931	36483
Autres immobilisations corporelles	367872	75234	292638	332627
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	19661		19661	19661
TOTAL (I)	554295	93924	460371	508553
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	9723		9723	10943
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	14245		14245	21274
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	21015		21015	19511
Charges constatées d’avance	564		564	406
TOTAL (II)	45546		45546	52135
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	599841	93924	505917	560688
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	5000		5000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-5025			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	18907		-5025	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	18882		-25	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	244528		283024	
Emprunts et dettes financières divers (4)	129867		139367	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	31835		24732	
Dettes fiscales et sociales	32806		53041	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	48000		60550	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	487036		560713	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	505917		560688	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	292661		183528	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	6710		9900	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	733084		733084	625869
Production vendue services	485		485	
Chiffres d’affaires nets	733570		733570	625869
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			14176	47180
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			3580	28381
Autres produits			6	9
Total des produits d’exploitation (I)			751332	701439
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			276152	215993
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			1220	-10943
Autres achats et charges externes			224511	212352
Impôts, taxes et versements assimilés			12628	8448
Salaires et traitements			134607	193952
Charges sociales			25473	39553
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			51137	42787
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1590	928
Total des charges d’exploitation (II) 			727319	703069
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			24013	-1630
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5589	5855
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5589	5855
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-5589	-5855
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			18424	-7485
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			7000	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			7000	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1517			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			4540	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1517		4540	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1517		2460	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-2000			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	751332		708439	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	732425		713465	
BENEFICE OU PERTE	18907		-5025	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	10562		10288	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	3580		28381	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	1229		924	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		1949		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		119767		
Total Immobilisations corporelles		409963		2955
Total Immobilisations financières		19661		
Total Général		551340		2955
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				1949
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				119767
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				412918
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				19661
Total Général				554295
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	1662	287		1949
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	273	353		626
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	40852	50497		91349
AMORTISSEMENTS Total Général	42787	51137		93924
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	19661			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	11117			
T. V. A.	692			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2436			
Charges constatées d’avance	564			
TOTAL ETAT DES CREANCES	34470	14809	19661	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	6710	6710		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	237818	43443	186166	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	31835	31835		
Personnel et comptes rattachés	16952	16952		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	10483	10483		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	819	819		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	4552	4552		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	129867	129867		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	48000	48000		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	487036	292661	186166	8208
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	35305			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	90072		70792	
Personnel extérieur à l’entreprise	1345		184	
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	16785		20656	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	116309		120720	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	224511		212352	
Taxe professionnelle	5460		2620	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	7168		5828	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	12628		8448	
Montant de la TVA. collectée	91933		83277	
Total TVA. déductible sur biens et services	60391		49130	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel