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BILAN LES GOURMANDISES NICOISES 2017 Siren 813375409				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	28687		28687	28687
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	82904	16609	66295	29467
Autres immobilisations corporelles	164046	25082	138964	136647
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	40514		40514	7288
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	17561		17561	16921
TOTAL (I)	333712	41691	292021	219010
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	35468		35468	30925
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	12865		12865	
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	27507		27507	12372
Clients et comptes rattachés	175973		175973	155771
Autres créances	158098		158098	95751
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	61380		61380	104068
Charges constatées d’avance	17884		17884	7047
TOTAL (II)	489174		489174	405934
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	822886	41691	781195	624944
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	20000		20000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	2000			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	45892			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	90294		47892	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	158185		67892	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	224776		166317	
Emprunts et dettes financières divers (4)	197772		210772	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	56363		98781	
Dettes fiscales et sociales	110765		81182	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)	33333			
TOTAL (IV)	623010		557052	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	781195		624944	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	439478		414507	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1328782		1328782	788659
Production vendue biens				
Production vendue services	5197		5197	61839
Chiffres d’affaires nets	1333980		1333980	850499
				
Production stockée			12865	
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			20963	28817
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			2040	1150
Autres produits			149	98
Total des produits d’exploitation (I)			1369996	880564
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			357789	269898
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-4543	-30925
Autres achats et charges externes			428726	308072
Impôts, taxes et versements assimilés			11838	6603
Salaires et traitements			364144	237751
Charges sociales			100681	57202
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			28516	13175
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			21079	1
Total des charges d’exploitation (II) 			1308230	861776
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			61766	18788
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				85
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				85
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5235	2164
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5235	2164
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-5235	-2079
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			56531	16709
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	3424		241	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	3424		241	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	10013		57	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	10013		57	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-6589		184	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-40351		-30999	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1373421		880890	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1283127		832998	
BENEFICE OU PERTE	90294		47892	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	100922		24464	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	2040		1150	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	20963			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		28687		
Total Immobilisations corporelles		186577		100887
Total Immobilisations financières		16921		640
Total Général		232185		101527
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				28687
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				287464
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				17561
Total Général				333712
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	13175	28516		41691
AMORTISSEMENTS Total Général	13175	28516		41691
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	17561	17561		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	175973			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	260			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	61990			
T. V. A.	14054			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	50000			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	31793			
Charges constatées d’avance	17884			
TOTAL ETAT DES CREANCES	369516	369516		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	224776	41244	142215	
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	56363	56363		
Personnel et comptes rattachés	44877	44877		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	65888	65888		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	197772	197772		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	33333	33333		
TOTAL – ETAT DES DETTES	623010	439478	142215	41317
Emprunts souscrits en cours d’exercice	58459			
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier	119096		159341	
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	11571		9465	
Location, charges locatives et de copropriété	89980		104363	
Personnel extérieur à l’entreprise	1205			
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	48871		16849	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	277099		177395	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	428726		308072	
Taxe professionnelle	1825		3127	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	10013		3476	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	11838		6603	
Montant de la TVA. collectée	86822		42000	
Total TVA. déductible sur biens et services	188403		79409	
Effectif moyen du personnel	13		11	
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	13		11