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BILAN AU GOURMET PROVENCAL 2019 Siren 812603124				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amortissement année 2019	Net année 2019	Net année 2018
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	430000		430000	430000
Immobilisations incorporelles – Autres	20982	20982		
Immobilisations corporelles	100822	48323	52499	60985
Immobilisations financières	5108		5108	5108
Total Actif Immobilisé	556912	69305	487607	496093
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	1749		1749	1073
Stock marchandises	3720		3720	3382
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés				
Créances – Autres	2117		2117	1805
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	14814		14814	11232
Caisse				
Charges constatées d’avance				
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	22400		22400	17492
Total général Actif	579312	2848		
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amortissement année 2019	Net année 2019	Net année 2018
Capital social ou individuel			15000	15000
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale				
Réserves réglementées				
Autres réserves				
Report à nouveau				
Résultat de l’exercice			77317	40045
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			92317	55045
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			199666	242387
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			72707	65058
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		69771		
Autres dettes			145317	151095
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			417690	458540
Total général Passif			510007	513585
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an				
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			3333	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019		Exercice precédent T2018	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France	2787		2848	
Production vendue de biens – France	676929		595194	
Production vendue de services - France	2071		1995	
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues				
Autres produits	5811		12145	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	687598		612181	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	28591		22753	
Variation de stock (marchandises)	-338		-383	
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	162915		145508	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	-676		-79	
(dont crédit bail mobilier)*	9621			
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	165946		108064	
(dont taxe professionnelle)	2682			
Impôts, taxes et versements assimilés	7772		9653	
Rémunérations du personnel 	175614		200463	
Charges sociales	47798		61563	
Dotations aux amortissements	11819		15643	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	2215		2647	
Total des charges d’exploitation	601655		565833	
Résultat d’exploitation	85943		46348	
Produits financiers				
Produits exceptionnels	240		1458	
Charges financières	6353		6561	
Charges exceptionnelles	2514		1200	
Impôts sur les bénéfices				
Bénéfice ou perte	77317		40045	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée	41732			
Effectif moyen du personnel	11			
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 	39271			
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2019	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage			2000	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers			1333	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			553579	
Total Immobilisations (Augmentations)			3333	
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2019	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée			41732	
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)			39271	
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel