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BILAN G.M.M. RESTAURATION 2018 Siren 812538247				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	176500		176500	195000
Immobilisations incorporelles – Autres	24087	24087		12043
Immobilisations corporelles	56936	14587	42349	30943
Immobilisations financières	9021		9021	9654
Total Actif Immobilisé	266544	38674	227870	247640
Matières premières, approvisionnements, en cours de production				
Stock marchandises	7349		7349	7836
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés				
Créances – Autres	5783		5783	9019
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	7605		7605	7137
Caisse				
Charges constatées d’avance	604		604	526
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	21342		21342	24517
Total général Actif	287885	312197		
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Capital social ou individuel			5000	5000
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale				
Réserves réglementées				
Autres réserves				
Report à nouveau			3662	-3923
Résultat de l’exercice			9487	7585
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			18149	8662
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			146381	178052
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			33430	26670
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		25574		
Autres dettes			51252	58773
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			231063	263495
Total général Passif			249211	272157
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an				
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			67	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018		Exercice precédent T2017	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France	318543		312197	
Production vendue de biens – France				
Production vendue de services - France	1375		1250	
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues				
Autres produits	4115		10749	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	324032		324197	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	115453		121653	
Variation de stock (marchandises)	486		-169	
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de				
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)				
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	93473		88440	
(dont taxe professionnelle)	1118			
Impôts, taxes et versements assimilés	7723		2421	
Rémunérations du personnel 	53847		64815	
Charges sociales	12522		16955	
Dotations aux amortissements	19837		15995	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	1327		972	
Total des charges d’exploitation	304667		311081	
Résultat d’exploitation	19365		13115	
Produits financiers				
Produits exceptionnels			3000	
Charges financières	4589		5962	
Charges exceptionnelles	4917		2568	
Impôts sur les bénéfices	372			
Bénéfice ou perte	9487		7585	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2018	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)				
Total Immobilisations (Augmentations)				
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2018	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel